Daleko od Atlantika i Tihog oceana - mjesta na kojima se nalazi bakalar, stanovnici središnje Rusije mogu se zadovoljiti samo smrznutom ili konzerviranom ribom. Bakalar ima vrlo nizak kalorični sadržaj, ali sadrži mnogo korisnih elemenata u tragovima, ali njegova jetra, masna i visokokalorična, uistinu je skladište ljudske prehrane.
Odaberite svoj recept
Sve je u sastavu Omega 3, ove polinezasićene masti, bez koje osoba pati od fizičkog zdravlja i mentalnih aktivnosti. Ljudsko tijelo nije u stanju proizvesti takve masne kiseline samostalno, trebaju im vanjski izvor Omega 3, tj. putem ishrane. Visok sadržaj različitih vitamina i minerala u jetri bakalara pomaže i u jačanju ljudskog tijela, odupire se iscrpljenosti i utječe na sve procese ljudskog života.
U proizvodnji konzervirane hrane koriste se razne tehnologije, pripremaju se iz svježe ulovljene ribe izravno u more i u postrojenja za preradu u blizini mora. Smrznuta jetra koristi se i u pripremi konzervirane hrane, a konzervirana hrana od takvih sirovina znatno se razlikuje u cijeni na policama trgovina. Ali razlika nije samo u cijeni, najvažnija je razlika u tome što konzervirana hrana od smrznutih sirovina ne sadrži dovoljno koristi za prevenciju bolesti.
Kao što je gore opisano, ulje jetre bakalara je vrlo kaloričan proizvod, pa ga trebate koristiti u malim dozama. Napominje se da ako osoba jede 5-10 grama jetre dnevno, uključujući masnoću koja je također prisutna u konzerviranoj hrani, tada će imati male šanse da se prehladi.
U prodaji je nekoliko vrsta konzerviranih jetrenih proizvoda od bakalara, na primjer, jetra bakalara bakalara ili pluga iz jetre, ali takva konzervirana hrana ne utječe na koristi za prevenciju bolesti. Sastav zdrave jetre bakalara bakalara uključuje samo 4 sastojka: jetra bakalara, sol, papar i lovorov list.
Dakle, prilikom odabira stvarno korisne konzervirane hrane iz jetre bakalara, osim roka trajanja, morate obratiti pozornost na sastav i način izrade. Točno je ako izravno na obali piše „Napravljeno na moru“ ili „Napravljeno od svježe ubranih sirovina“.
Jetra bakalara nije jedini takav proizvod, morske alge i koumiss imaju slična svojstva.
Kako se pokazalo, vrlo je jednostavno, uključujući jedan proizvod dnevno u vašu prehranu, na duže vrijeme zaboraviti na prehladu.