Tjestenina privlači bilo kakve namirnice raznim oblicima i raznim aditivima. Važno je koristiti tjesteninu napravljenu od durum pšenice koja je bogata proteinima, vlaknima i vitaminima B skupine te je kombinirati s proizvodima po vašem ukusu.
Odaberite svoj recept
Trebat će vam
- - paste 600 g
- - šampinjoni gljive 700 g
- - svježi luk 1 kom
- - vrhnje 10% 140 g
- - cherry rajčica 250 g
- - 2 češnja češnjaka
- - peršin 80 g
Priručnik s uputama
1
Luk nasjeckajte sitno. Gljive narežite na male kriške i dodajte malo soli.
2
Na jednoj žlici maslinovog ulja pržite čitave češanj češnjaka oko 2 minute. Izvadite češnjak iz tave i u dobiveni sok stavite luk.
3
Nakon što luk postane malo proziran, dodajte gljive i pirjajte zajedno 10-12 minuta.
4
Dovoljno je da cherry rajčice narežete na dvije polovice i pirjajte s gljivama ispod poklopca 6 minuta.
5
Na krupnoj rerni naribajte tvrdi sir, ulijte u tavu s kipućim povrćem i postepeno ulijte vrhnje. Smanjite toplinu na minimum i ostavite tavu da krčka 20-25 minuta.
6
Skuhajte tjesteninu u slanoj vodi. Izlijte ga u tavu s gotovim umakom i ostavite neko vrijeme dok se tijesto ne natopiti njime.
7
Preporučljivo je posuđe za tjesteninu isprati kipućom vodom ili prethodno zagrijati u pećnici, tako da jelo održava toplim što duže.