Povrće odreska nije samo ukusno, sočno i zdravo, već i prilično jednostavno jelo. Zbog specifičnosti multicooker-a, postupak kuhanja gulaša ne zahtijeva stalno uključenje kuhara. Osim toga, povrće se pirja uz minimalnu upotrebu biljnih ulja, a gotovo jelo ispada šareno i mirisno.
Odaberite svoj recept
Pirjajte u laganoj peći: značajke kuhanja
Osnovni sastojci:
- 300 g krumpira;
- 1 mrkva;
- 2 tikvice;
- 1 zvonasta paprika;
- 2 rajčice;
- 2 glave luka;
- 3 češnja češnjaka;
- 2 žlice maslinovo ulje;
- 0, 5 tbsp. voda;
- sol, papar po ukusu.
Ogulite krumpir i mrkvu. Isperite hladnom tekućom vodom. Krumpir narežite na male kocke, mrkvu na tanke okrugle kriške.
Ogulite luk i češnjak. Isperite tekućom vodom. Nasjeckajte luk u tanke polukruse, češnjak sitno nasjeckajte.
Tikvice, rajčice i paprike isperite u tekućoj vodi. Rajčice plitko narežite, stavite u duboku zdjelu i prelijte kipućom vodom. Peel. Tikvice, rajčice i paprika izrezati na kockice.
Povrće treba izrezati na kockice približno iste veličine.
Ulijte maslinovo ulje u zdjelu za kuhanje. Izložite krumpir. Povrh nje stavite mrkvu, tikvice, luk, rajčicu, češnjak i papriku. Svaki sloj povrća začinite solju i paprom. Ulijte vodu.
Pirjajte povrtno jelo u načinu pečenja 1 sat. Nakon tog vremena, postavite multicooker u način rada "Grijanje" na 15-20 minuta.
Gotovu povrtnu ragu poslužite vruću kao samostalno jelo ili prilog uz meso ili ribu.
Povrće gulaš sa mesom u laganoj šerpi
Osnovni sastojci:
- 500 g svinjskog režnja;
- 2 glave luka;
- 1 mrkva;
- 200 g krumpira;
- 1 tikvice;
- 2 rajčice;
- 1 zvonasta paprika;
- 300 g šampinjona;
- 3 češnja češnjaka;
- 1, 5 tbsp. voda;
- 2 žlice maslinovo ulje;
- sol, papar po ukusu.
Svinjsku koricu narežite na tanke kriške preko vlakana. Ogulite luk i mrkvu. Isperite tekućom vodom. Luk nasjeckajte sitno, mrkvu naribajte na krupnoj rerni.
Ogulite krumpir i češnjak. Operite papriku, rajčicu, tikvice, gljive, krumpir i češnjak isperite u tekućoj vodi. Tikvice, paprika i krumpir izrezati na kockice, gljive - kriške, rajčice - okrugle kriške. Nasjeckajte češnjak.
Ulijte maslinovo ulje na dno posude za kuhanje. Stavite nasjeckano meso. Postavite na "Bake" i pirjajte 10 minuta. Nakon tog vremena dodajte mrkvu i luk. Promiješajte i pirjajte još 10 minuta.
Dodajte krumpir, tikvice, gljive, papriku i češnjak. Sol i papar. Promiješati. Na vrh položite kriške rajčice. Ulijte vodu. Postavite spor štednjak u način "Pečenje" i kuhajte još 1 sat.
Kada koristite smrznute šampinjone, trebali biste povećati vrijeme kuhanja za još 40-50 minuta.
Kuhani povrtni ragu s mesom poslužite vruće.
Srodni članak
Kako kuhati ukusni povrtni ragu s tikvicama u polaganom kuhaču