Ako pažljivo pratite svoju prehranu, vjerojatno ste primijetili da mnogi sjajni časopisi uključuju granolu u raznim programima mršavljenja. Ali ovo je visokokalorični proizvod koji sadrži puno ugljikohidrata! Je li muesli zaista pomaže izgubiti kilograme?
Odaberite svoj recept
Što je musli
Muesli je mješavina sirovih ili pečenih žitarica, mekinja, orašastih plodova, suhog voća, pšeničnih klica i tako dalje. Oni također mogu uključivati med i razne začine. Svijet duguje izumu muslija liječniku Maximilianu Bircher-Benneru, ovaj se događaj zbio u Švicarskoj prije više od stotinu godina. Postoje dvije glavne vrste - suhi musli (oni se liječe IR zrakama) i prženi (mrvica). Što se tiče koristi za tijelo, ovdje su potonje znatno inferiornije od prvih.
Zašto su muesli korisni
Žitarice, orašasti plodovi i sušeno voće u muslima pružaju tijelu vlakna, vitamine E, C, grupu B, kao i mineralne tvari. Nepečeni muesli potiče probavu i poboljšava crijevnu pokretljivost.
Muesli i mršavljenje
Muesli su izvor složenih ugljikohidrata, oni savršeno udovoljavaju gladi i dugo vremena ostavljaju osjećaj sitosti. Žitarice u svom sastavu probavljaju se relativno sporo, tako da tijelo mora potrošiti puno energije za asimilaciju. Sve to djeluje samo ako koristite neprženi muesli bez slatkih dodataka iz meda, melase, kandiranog voća, čokolade i slično.
Muesli je pogodan za mršavljenje ako:
- Sadrži manje od 15 g šećera (na 100 g)
- Ne sadrži najviše 10 g masti
- Sadrže više od 8 g vlakana
- Ne sadrže slatke dodatke i glazuru
- Ne sadrže više od 400 kcal
- Ovo je klasični suhi musli.
Kako koristiti musli
Neizostavni uvjet za upotrebu muslija je namakanje. Najbolje kombinacije su mlijeko, konzumiranje prirodnog jogurta ili kefira. Granolu nemojte sipati voćnim sokom - u takvom jelu bit će previše ugljikohidrata. Usput, muesli se mogu jesti i vrući - za to ih prelijte toplim mlijekom i stavite u mikrovalnu na 1 minutu. Tradicionalno se ovo jelo poslužuje za doručak.
Pomoću muslija možete kuhati vrlo ukusne deserte - parfe.
Parfait s bobicama
sastojci:
- 1 šalica bobica mješavine (borovnice, maline, kupine, jagode)
- 1/2 šalice nemasnog prirodnog jogurta
- 2 žlice. žlice mueslija
Operite i osušite bobice. Sjeckajte jagode. Umiješajte bobice i granolu. U visoke prozirne čaše ili zdjele naizmjence stavite bobičastu smjesu i jogurt. Ukrasite cijelim bobicama.