Prema riječima stručnjaka na području dijetetike, kako bi vaša hrana bila zdrava i uravnotežena, trebali biste se pridržavati 12 glavnih načela.
Odaberite svoj recept
Pravilna prehrana je neophodna jer pomaže:
- Spriječiti i svesti na minimum rizik od kroničnih bolesti;
- Za održavanje zdravlja i vitkosti figure.
Racionalna prehrana važna je za rast, normalan razvoj i život osobe, doprinosi jačanju njegovog zdravlja i prevenciji bolesti.
Osnovna načela dobre prehrane:
1. Dajte prednost prirodnim proizvodima, jedite više svježeg povrća, bobica i voća. Biljno ulje treba činiti najmanje 30% unosa masti. Ribu i mesne proizvode najbolje je kuhati ili peći.
2. Smrznuta hrana sadrži malo hranjivih sastojaka. Digestivni enzimi se najaktivnije proizvode na temperaturi ljudskog tijela, pa hrana treba biti umjereno topla.
3. Količinu konzumirane hrane treba staviti u sklopljene dlanove. Previše hrane povećava veličinu želuca i rasteže crijeva, što dovodi do kompresije unutarnjih organa i narušava njihovu normalnu opskrbu krvlju.
4. Učinkovita prehrana uključuje obrok samo u slučaju osjećaja gladi ili u skladu s uspostavljenim režimom. Treba imati na umu da je probavni trakt najaktivniji ujutro i popodne, do večeri njegova aktivnost opada, a noću enzimi se praktički ne proizvode.
5. Ne jedite kada ste pod stresom i ako imate emocionalne ispade. Tijekom trenutaka nervnog iskustva, crijevne membrane koje proizvode probavne enzime zaustavljaju, hrana se slabo apsorbira i postaje balast unutar crijeva, a zatim se razgrađuje i uzrokuje pojavu štetnih bakterija.
6. Režim režima unosa hrane treba se pridržavati u skladu s biološkim ritmom tijela, a najveća količina hrane treba biti u prvoj polovici dana.
7. Žvakajte hranu što je temeljnije moguće - to doprinosi oslobađanju sline i enzima koji razgrađuju hranu. Nezdravljeni komadići hrane, upadajući u crijeva, trule i stvaraju stagnaciju izmeta, kao rezultat, toksini se ispuštaju u krv.
8. Nove proizvode koji su vašem tijelu malo poznati treba unositi u prehranu nježno i postupno. Probavni sustav možda neće pravilno reagirati na njih, i kao rezultat toga, možete dobiti uznemiren želudac. Obratite pažnju na egzotičnu kuhinju drugih zemalja.
9. Proizvodi s visokim udjelom vlakana trebaju biti najmanje 60% dnevne prehrane, to doprinosi boljoj probavi i normalizaciji acidobazne ravnoteže.
10. Drugi važan aspekt dobre prehrane je pitka voda. Važno ga je piti ne s hranom, već prije ili nakon obroka. Prije jela trebate piti vodu 20-30 minuta, nakon uzimanja proteina trebalo bi proći najmanje 4 sata, nakon ugljikohidrata - 2 sata.
11. Nutricionisti preporučuju odvojenu prehranu: proteini, masti i ugljikohidrati imaju različita vremena probave i potrebni su različiti enzimi da bi ih probavili.
12. Koristite hranu specifičnu za vaše područje, jer je sposobnost asimilacije svojstvena našem tijelu na genetskoj razini.