Izvrstan način da komad bilo kojeg pečenog mesa pretvorite u brz i ukusan međuobrok. Poslužite jelo s pečenim krumpirom i umakom od kiselog vrhnja i luka ili s kruhom namazanim češnjakom.
Odaberite svoj recept
Trebat će vam
- - 1 glava bostonske salate;
- - 3 šalice vodene kaše;
- - 2 zrela avokada;
- - 500 g mesa (piletina, svinjetina, zec);
- - 25 g peradi;
- - sok od 1 limuna;
- - 4 žlice. žlice maslinovog ulja;
- - sol i crni papar po ukusu.
Priručnik s uputama
1
Operite lišće svježeg pehtrana, osušite i nasjeckajte na male komade.
2
Operite, osušite i nasjeckajte bostonsku salatu. Pomiješajte s vodenom kremom i stavite na mali tanjur za posluživanje.
3
Izrežite avokado na pola i uklonite sjemenke. Polovice avokada narežite na male kriške, širine 1 cm i uvaljajte u limunov sok, a zatim istresite limunov sok u malu staklenku. U istu staklenku dodajte maslinovo ulje, dobro zatvorite poklopcem i dobro protresti.
4
Kod pečenja mesa koristite maslinovo ulje. Uzmite potrebni komad mesa i pecite u pećnici.
5
Pečeno meso narežite i složite zajedno s avokadom i peradom na listove salate. Začinite solju i paprom. Na vrhu dobro izlijte smjesu limuna i masline u staklenke.
Korisni savjeti
Umjesto Bostona, možete koristiti crvenu lisnatu zelenu salatu. Njezini ukusni hrskavi listovi tvore ražnjivu rozetu s crvenkasto-smeđim rubovima. Listovi su vrlo mirisni.