Hren može jelima dati vrlo zanimljiv okus. U predloženom predjelu, hren će obojati banalnu kiselu kremu novim bojama. Priprema mini palačinki sa lososom u pola sata.
Odaberite svoj recept
Trebat će vam
- Za 8-10 obroka (palačinke):
- - brašno - 160 grama;
- - slani ili dimljeni losos -250 grama;
- - mlijeko - 170 mililitara;
- - krem sir - 50 grama;
- - maslac - 30 grama;
- - žlica nasjeckanog kopra;
- - jedno jaje;
- - prašak za pecivo - 1 žličica;
- - sol - 1/4 žličice.
- Za kremu uzmite:
- - masna kisela pavlaka - 120 grama;
- - gotov hren - 1 žličica;
- - sol - 1/4 žličice.
Priručnik s uputama
1
Pomiješajte brašno s praškom za pecivo, sol, sjeckani kopar.
2
U zasebnoj zdjeli umutite piletinu, mlijeko, maslac i krem sir. Sjedinite obje smjese, zamijesite jednolično tijesto.
3
Zagrijte tavu, namažite biljnim uljem. Ulijte dvije žličice tijesta, pecite male palačinke, sa svake strane oko minutu.
4
Kuhajte umak od kiselog vrhnja dok se kuhane palačinke smrznu. Da biste to učinili, pomiješajte kiselo vrhnje s hrenom, sol prema ukusu.
5
Ribu narežite na tanke kriške. Na svaku palačinku stavite žlicu vrhnja i krišku lososa, ukrasite grančicama kopra. Originalno predjelo je spremno!