Ovaj puding izrađen je od obične kaše, a na vrhu je preliven začinjenim narančinim sirupom. S takvim jelom korisno je započeti svoj dan, pročitati recept i pripremiti ukusan pire od zdroba za doručak.
Odaberite svoj recept
Trebat će vam
- Za puding:
- - 180 g kaše;
- - 150 g maslaca, smeđi šećer;
- - 5 jaja;
- - 1 naranča;
- - 1 litra mlijeka;
- - biljno ulje, ekstrakt vanilije, morska sol.
- Za narančasti sirup:
- - 1 naranča;
- - 1 čaša soka od naranče;
- - 4 žlice. žlice smeđeg šećera;
- - mahuna cimeta;
- - zvjezdica.
Priručnik s uputama
1
Postavite pećnicu da se zagrije na 190 stupnjeva. Narežite koricu naranče na sitnu rernu. U velikoj tavi pomiješajte mlijeko s ekstraktom vanilije, 150 g šećera i narančinom koricom. Dovedite do vrenja.
2
Izrežite luk druge naranče na tanke trake. Napravite sirup: pomiješajte u maloj tavi s sokom od naranče debelog dna i korom, cimetom, zvjezdanim anisom, 4 žlice smeđeg šećera. Kuhajte na laganoj vatri dok se ne stvori sirup.
3
Pomiješajte grašak sa solju, ulijte u tavu do zagrijanog mlijeka. Kuhajte na laganoj vatri, povremeno miješajući, isključite štednjak kada se masa zgusne. U masnoću dodajte maslac, promiješajte, malo ohladite masu. U nju ubacite jedno po jedno jaje, pažljivo mijesite tijesto nakon svakog.
4
Podmažite posudu za tortu biljnim uljem, u nju ulijte tijesto s namazom, pecite oko 1 sat na naznačenoj temperaturi u pećnici.
5
Gotov puding od kaše ohladite, iz kalupa ga okrenite na posudu. Po vrhu sipajte obilno narančasti sirup, poslužite za doručak ili kao zdravu večeru.