Mango se smatra kraljem voća. Ima bogat i neobično bogat okus. Plod sadrži mnogo korisnih tvari i vitamina koje ljudsko tijelo apsorbira. Svi se sjećamo divnih sokova u limenkama koji su nas uzbuđivali u djetinjstvu svojim šarenim etiketama. Tada je to bila oskudna roba, danas imamo priliku kupiti mango u svakom većem supermarketu.
Odaberite svoj recept
Priručnik s uputama
Nakon što kupite voće, postavlja se pitanje kako rezati i jesti mango, jer je voće više nego neuobičajeno za nas. U vezi s tim, postoji nekoliko opcija koje će vam omogućiti prikladno i brzo rezanje mangova.
Prva opcija je jednostavno i prikladno jesti voće izravno iz sjemena:
1. Uzmite mango, uvjetno ga podijelite na tri dijela preko puta.
2. Oštrim nožem ogulite dvije trećine ploda. Da biste to učinili, uzmite oštar nož i izrežite kožu s dva kruga oko voća i poprečno na stražnjici ploda prekrižite trake. Donji dio ostavite u kore za praktičnost.
3. Sada počnite ljuštiti, ako je plod zreo, onda će lako zaostajati.
4. Dalje, mango možete jesti izravno s kosti ili ga izrezati na tanke kriške i poslužiti do stola.
Druga je opcija više dekorativna i prikladna za svečani stol:
1. Uzmite mango i razrežite ga po dužini na tri dijela. Zapamtite da mango ima ravno i duguljasto sjeme, plod trebate rezati tako da kost ostane unutar srednjeg dijela.
Bočni dijelovi mogu se rezati vrlo jednostavno. Da biste to učinili, stavite polovicu na dlan i oštrim nožem napravite uzdužni i poprečni rez. U tom se slučaju koža mora ostaviti netaknuta, ali ako je to učinjeno, izrežite pulpu što je moguće niže.
Sada zgrabite rubove polovice i uvijte tako da lukovi polukruga. Tada će pulpa postati svojevrsni "jež", a kvadrati se mogu pažljivo rezati nožem.
4. U sredini ogulite i narežite meso s kosti na kriške.
Kao što vidite, sve nije tako komplicirano, glavna stvar je odabrati zrelo voće, a vi ćete smisliti kako ga rezati. Dobar apetit.
