Losos u narančastom umaku glavno je jelo koje se kuha u samo pola sata. Od šest dostupnih sastojaka, dobivate zadovoljavajući obrok - svi će vam se najdraži nahraniti u potpunosti, a vi ćete biti zadovoljni dobivenim kulinarskim mini remek-djelom!
Odaberite svoj recept
Trebat će vam
- Za četiri obroka:
- - odrezak od lososa - 4 komada;
- - dvije naranče;
- - dvije češnja češnjaka;
- - gofio brašno - 1 tsp;
- - maslinovo ulje;
- - šafran, svježi peršin.
Priručnik s uputama
1
Umiješajte šafranovo brašno u hladnoj vodi (50 ml), riješite se grudica! Iscijedite sok od naranče - trebalo bi ispasti oko 150 ml, ako želite dodajte malo limunovog soka.
2
Solite ribu, pržite dok ne bude spremna na maslinovom ulju, prebacite je na grijani tanjur.
3
U istoj tavi brzo pržite nasjeckani češnjak i nasjeckani peršin, u tavu sipajte sok od naranče, malo ga isparajte, dodajte šafranovo brašno, dovedite do vrenja, miješajući. To bi trebao biti ujednačen umak.
4
Gotovim umakom prelijte pripremljene odreske lososa, odmah poslužite!
Korisni savjeti
Ako umjesto gofio brašna koristite škrob ili brašno, tada se još uvijek mora dodati smjesa brašna i šafrana.