Cheesecake je jedan od najpopularnijih i najomiljenijih deserta ne samo u rodnoj Americi, već i u mnogim drugim zemljama. Ima nekoliko recepata za kuhanje, ali najjednostavniji se dobiva od kolačića, voća i nježne kreme.
Odaberite svoj recept
Trebat će vam
- - 10 kom. Savoyardi kolačići
- - 350 g svježih malina;
- - 3 žlice. žlice kiselog vrhnja;
- - 3 žlice. žlice slatke skute;
- - 10 žlica. žlice šećera;
- - 2 limete;
- - 2 čaše madeira.
Priručnik s uputama
1
Ulijte Madeiru u kuhačicu, u nju istisnite dvije limete i sipajte šećer. Stavite na laganu vatru i miješajte dok se šećer potpuno ne otopi.
2
Uklonite sirup s vatre i malo ohladite. Zatim namočite kolačiće u nju, spuštajući jedan po jedan na pola minute. Ostavite jedan kolačić za ukrašavanje deserta.
3
Pripremite kremu miješanjem kiselog vrhnja i skute. Na dno posude u obliku čaše stavite kolačiće, zatim malo vrhnja, svježe maline i preostalu kremu.
4
Biskvitni biskvit pospite i ukrasite svježim bobicama. Stavite u hladnjak na sat vremena da se zasiti.