Jagoda od jagoda s likom od naranče nevjerojatno je ukusan desert. Ovaj je desert savršen za romantičnu večeru. Navedena količina hrane dovoljna je za 5 obroka.
Odaberite svoj recept
Trebat će vam
- - svježe jagode - 500 g;
- - narančasta tekućina - 20 ml;
- - šećer u prahu - 1 žlica. l.;
- - želatina - 20 g;
- - jaja - 3 kom.;
- - šećer - 80 g;
- - vrhnje (za šlag) - 250 ml.
Priručnik s uputama
1
Jagode operemo vodom, izvadimo stabljike. Nekoliko bobica mora biti izdvojeno za ukrašavanje.
Preostale bobice narežemo na četvrtine, posipamo likorom, posipamo šećerom u prahu i ostavimo 15 minuta.
2
Želatinu prelijte sa 50 ml hladne vode i ostavite da nabubri oko 30 minuta. Zatim stavimo u vodenu kupelj i grijemo dok se želatina ne otopi. Ohladiti želatinu do sobne temperature.
3
Jagode naribajte tekućinom na stanje kaše.
4
Vjeverice su odvojene od žumanjka.
5
Kombinirajte pire od jagoda, želatinu, sirove žumanjke, pomiješajte. Stavite u hladnjak na 20 minuta.
6
Šlag istucite.
Kombinirajte šlag sa ohlađenom masom od jagoda, pomiješajte.
7
Ulijte kremu od jagoda u zdjele, stavite u hladnjak na 1 sat.
Prije posluživanja, kremu ukrasite šlagom i jagodama.
Nježni desert je spreman! Dobar apetit!
Korisni savjeti
Recept sam malo izmijenila i ne dodavati žumanjke. Desert bez žumanjka nije manje ukusan.