Jednostavna izvedba, lagana, osvježavajuća i vrlo ukusna povrtna salata, koju danas pridajemo vašoj pažnji, moći će postati pravi vrhunac vašeg stola i zauzeće svoje mjesto u vašoj kuharici.
Odaberite svoj recept
Trebat će vam
- -3-4 mladih sitnih krumpira
- -3 šake svježeg (ne smrznutog!) Špinata
- -200 g zelenog graha (vaš izbor - svježi ili smrznuti)
- -nekoliko crnih maslina
- pola glave crvenog luka
- -1 žlica. l. kapar
- peršin - bilo u suhom obliku ili malo svježe zelene boje.
- Za dopunu goriva:
- -1 žlica. l. senf
- -2 žlice. l. limun (po želji možete zamijeniti vapnom)
- -2 žlice. l. vaš omiljeni soja sos
- - sol i papar po ukusu (idealno mješavina paprike).
Priručnik s uputama
1
Krompir se mora temeljito oprati, izrezati na sitne komade i kuhati dok ne omekša u blago zasoljenoj vodi. Možete ga zavariti u uniformi i oguliti.
2
Kuhajte zeleni grah u blago zasoljenoj vodi nekoliko minuta, tako da ostane hrskav. Nakon toga odmah je spustite u hladnu vodu kako ne bi izgubila boju.
3
Sada napravimo točenje goriva. U ovoj salati upravo je dressing koji je osnova salate jer iznenađujuće naglašava okus povrća i nadopunjuje okus salate. Da biste ga pripremili, sitno nasjeckajte luk i pomiješajte ga sa senfom, peršinom, sojinim umakom i limunovim sokom. Dodajte malo soli i papra.
4
Masline se moraju oguliti i grubo nasjeckati. Grubo nasjeckani i špinat. U zdjeli dobro izmiješajte krumpir, špinat i grah. Dodajte preljev i opet dobro promiješajte.
5
U gotovu salatu dodajte kapar i masline, ponovo promiješajte i možete poslužiti. Ova je salata idealna za mršavi stol.