Ispada vrlo neobična lignja. Jelo je savršeno za blagdanski stol i svidjet će se svim rođacima i prijateljima.
Odaberite svoj recept
Trebat će vam
- - 4-5 lignji;
- - 150 g šampinjona (možete uzeti bilo koje gljive);
- - 150 g mljevenog sira;
- - 2-3 jaja;
- - 1 luk;
- - 1 mrkva;
- - majoneza;
- - sol i začini po ukusu;
- - Zeleni.
Priručnik s uputama
1
Gljive oprati i narezati na kriške. Lagano ih pržite u prethodno zagrijanoj tavi na ulju, a zatim dodajte nasjeckani luk i naribanu mrkvu. Skuhajte jaja i ostavite da se ohlade, a zatim ih narežite na male kockice.
2
Pomiješajte sve sastojke u dubokoj zdjeli. Odložite sir na stranu, trebat će im posipati lignje po vrhu. Solite i popaprite nadjev.
3
Sada pripremimo same lignje. Lignje kuhajte u kipućoj vodi nekoliko minuta. To je dovoljno za jednostavno uklanjanje filma s trupa. Uklonite unutrašnjosti i odrežite rep. Izrežite rep na trakice i dodajte u zdjelu s nadjevom.
4
Pažljivo napunite lešine punjenjem malom žlicom. Rubove lignjeva lišća procijedite čačkalicom. Stavite na namašćeni lim za pečenje i pošaljite peći u pećnicu prethodno zagrijanu na 180 stupnjeva.
5
Vrijeme potrebno za pripremu lignje je 15 minuta. Nekoliko minuta prije kuhanja izvadite iz pećnice i pospite preostalim naribanim sirom. Stavite u pećnicu još par minuta.