Glavni zahtjev za posudu za pečenje je da je otporan na toplinu. Ne postoji idealno jelo za pečenje. Ako pogledate, onda svaka vrsta kalupa ima svoje prednosti i nedostatke. Stoga, prije nego što odaberete svoj oblik za pečenje, morate saznati u kojim je okolnostima bolje koristiti ovo ili ono jelo.
Odaberite svoj recept
Priručnik s uputama
1
keramika
Keramika je ljudima poznata od davnina. Većina ga domaćica tradicionalno koristi. Jedna od prednosti keramičkih oblika je ta što dugo vremena čuva toplinu. Vruće u keramičkim posudama dugo ostaje vruće, a hladno - hladno. Posuđe u keramičkim posudama obično se poslužuje na stolu, pa obratite pažnju na njegov dizajn i oblik. Posuđe u keramici se ne kuha i ne prži, već guši, zbog toga se u njima sačuvaju korisnija svojstva. Keramičke posude daju izvrsne gulaše, meso, rižu i heljdu.
2
silikon
Silikonska posuđa su svestrana. Izdrži temperaturne ekstremne vrijednosti od -30 do +280 Celzijevih stupnjeva. Silikonski kalup ima nekoliko prednosti. Na primjer, ne emitira štetne tvari i ne apsorbira mirise. U silikonskoj posudi možete kuhati bez ulja (međutim, prvi je put ipak podmazati plijesan). Silikon je mekan i lagan za pranje. Sasvim je jednostavno izvaditi pecivo - samo trebate okrenuti oblik iznutra. Jednom riječju, za proizvode od brašna - oblik silikona samo je božji dar.
3
Non-stick obrazac
Takvi oblici imaju različitu količinu. Prilično su lagane i udobne. U isto vrijeme, oni su prikladno smješteni u bilo kojoj pećnici, čak i ne vrlo velikoj. Obrasci se lako peru, a hrana zbog posebnog premaza ne izgara. Međutim, da slučajno ne istrgnete isti taj premaz, prilikom uklanjanja hrane morate koristiti drvene ili silikonske uređaje, a ne metalne. Takvi su oblici idealni za kasike i torte.