Ljubitelji niskokalorične hrane često uključuju pečeno povrće u svojoj prehrani. Ovo lako pripremljivo i vrlo ukusno jelo pogodno je za običnu večeru i za svečani stol.
Odaberite svoj recept
Trebat će vam
-
- rajčica (mala) 150 g;
- tikvice 150 g;
- šampinjoni 150 g;
- zeleni luk;
- bosiljak;
- feta sir 60 g;
- sol;
- paprika;
- maslac 50 g.
Priručnik s uputama
1
Pripremite povrće. Operite ih i osušite papirnatim ručnicima. Svaki rajčicu narežite na pola (ako koristite Cherry, možete ih koristiti cijele; izrezati obične rajčice i ukloniti stabljike s njih). Tikvice se mogu zamijeniti redovitim tikvicama ili patlidžanom. U svakom slučaju obratite pažnju na njihovu koru - u starom povrću je tvrd, pa ga treba odrezati. Zatim ih narežite na krugove širine jedan centimetar. Ako su krugovi preveliki, podijelite ih na pola ili na četvrtine. Šampinjone narežite na pola (posebno velike na četiri dijela). Sitno nasjeckajte zeleni luk i lišće bosiljka.
2
Izrežite feta sir na male kocke. Kombinirajte sir, povrće i bilje u dubokoj posudi, dodajte sol, papar.
3
Uzmi foliju. Stavite ga na lim za pečenje ili roštilj u nekoliko slojeva. U sredinu stavite povrće, na vrhu kojeg je nekoliko komada maslaca (svaki od dvadeset do trideset grama). Zamotajte folijom tako da povrće bude potpuno unutra. Pokušajte ne napraviti rupe u rezultirajućoj vrećici.
4
Pokušajte kuhati ovo jelo u serijama. Da biste to učinili, trebat će vam puno četvrtastih listića folije (oko petnaest do petnaest centimetara). Foliju položite na lim za pečenje jedan na drugi za 3-4 lista s odmakom od devedeset stupnjeva. U sredinu dobivenih kvadrata stavite povrće, a na vrh stavite komad maslaca. Podignite rubove folije i pričvrstite ih na vrhu.
5
Povrće kuhajte u pećnici na 200 stupnjeva (možete koristiti roštilj) oko pola sata.
Obratite pažnju
Foliju možete zamijeniti vrećicom za pečenje - sačuvat će i sav sok i aromu povrća iznutra.
Korisni savjeti
Ovo jelo možete diverzificirati bilo kojim povrćem. Pokušajte dodati krumpir (ne zaboravite ga rezati sitnije od ostalog povrća jer treba kuhati mnogo duže), mrkvu, papriku i drugo.