Jesen je vrijeme gljiva. U ovom trenutku sakupljače gljiva čeka veliki, ali istovremeno i ugodan posao na njihovom sakupljanju. Ali gljive nije potrebno samo prikupiti, već i kuhati. I ovdje se postavlja pitanje, ali kako kuhati tako da ugodi obitelji zimi?
Odaberite svoj recept
Ako je jesen topla i kišna, onda će se sigurno ugoditi obiljem takvih gljiva poput gljiva. Ove gljive za zimu možete kiselo brzo i vrlo ukusno.
Sastojci
Za kisele gljive šafrana trebat će vam:
kapu od mlijeka od šafrana
Za marinadu (na osnovi 3 litre)
- klinčići - 4-5 kom.
- lovorov list - 5 kom.
- češnjak (na bazi 3-4 češnjaka na 750 g)
- papra i crni papar - po 10 graška
- esencija octa - 2 žlice. žlice
- sol - 2 žlice. žlice s toboganom