Govoreći o pravilnoj prehrani sve više i više uzbuđuje. Bez sumnje, potraga za zdravim načinom života je prekrasna. Ali odakle započeti i kako se naviknuti jesti neobičnu, ali zdravu hranu? Započnite s najjednostavnijim - pravim doručkom.
Odaberite svoj recept
Kakav bi trebao biti pravi doručak i postoji li uopće tako nešto? Sporovi o štetnim i zdravim proizvodima nikada neće umanjiti. Što kuhati za doručak tako da bude srdačan, zdrav i, što je najvažnije, ukusan?
Za početak, pogledajmo što nutricionisti i nutricionisti kategorički ne preporučuju jesti ujutro i na prazan želudac. Nažalost za mnoge ovo je kava. Topivo piće smrznuto sušeno sadrži puno kemijskih sastojaka, a prirodno snažno nadražuje želučanu sluznicu, što je posebno opasno za osobe s gastritisom. Ali što jutro bez aromatične vruće kave? Za pravilan doručak prvo popijte čašu vode (ne hladnu!), A tek onda uživajte u svom omiljenom piću.
Mnogima je omiljeni dodatak kava slatka peciva. Zgodno, zadovoljavajuće, ukusno i, činilo bi se, korisno. Nikako. Proizvodi za pečenje koji sadrže kvasac zasigurno će izazvati fermentaciju i povećati stvaranje plinova u crijevima. Šećer konzumiran na prazan želudac izaziva pojačanu funkciju gušterače. Ona mora izlučiti puno inzulina, što zauzvrat uzrokuje oštar pad glukoze u krvi. Kao rezultat toga, nakon sat vremena dobit ćete lijenost i pospanost, a nakon par sati još veći osjećaj gladi nego ujutro.
Ni u kojem slučaju ne odustajte od jutarnjeg obroka. Svi liječnici jednoglasno kažu da je doručak obavezan. Ali za pravi doručak odaberite hranu koja sadrži puno proteina, sporo probavljivih ugljikohidrata i zdravih masti. Protein je građevni materijal za naše stanice, a ugljikohidrati zasićuju tijelo energijom potrebnom za cijeli dan.
Savršena opcija za doručak je kaša. Nije ni čudo što je u vrtiću ovo jelo ujutro obavezno. Zobena kaša ili mješavina žitarica kuhanih u mlijeku ili vodi bez dodavanja šećera je sjajna. Ako je vjerojatnost da ujutro jedete nezaslađenu žitaricu koju apsolutno ne volite, dodajte malo sušenog voća ili svježeg voća u jelo. Isprobajte kao eksperiment danas popularnu palačinku od zobene kaše s raznim aditivima. Iznenadit ćete se, ali stvarno je ukusno!
Također ujutro možete jesti kuhana jaja ili kajgana, nadopunjena pilećim ili purećim mesom. Ovi proizvodi se brzo i lako apsorbiraju, dugo vremena daju tijelu energiju i ne štete zdravlju. Nemojte zanemariti mliječne proizvode. Skuta, palačinke od sira, sufle od sira i jogurta, razne kasike su dobar početak dana. Dodajte im orahe ili grah i dobit ćete ukusan i pravilan doručak.
Pripremajući pravi doručak, ponekad se prepustite. Pijte kavu, jedite ukusnu slatku pecivu. To neće naštetiti ni figuri ni zdravlju. Ali samo ako se to radi samo povremeno.