U trgovinama često možete naći plodove smokve, ali može biti problema s izborom. Plodove smokava birajte pravilno, na temelju vanjskih znakova.
Odaberite svoj recept
Što je smokva?
Smokva ili kako je ja nazivam smokva raste uglavnom u južnim širinama. Uzgaja se u zemljama kao što su Gruzija, Azerbejdžan, Armenija, Indija, Iran, kao i u nekim azijskim zemljama. Na jugu Rusije, smokve rastu na Krimu i na obali Crnog mora. Smokve se cijene zbog visokog sadržaja korisnih elemenata u tragovima i vitamina. Ima slatko meso koje je teško usporediti s bilo čim.
Na policama Rusije možete pronaći oko 8 sorti smokava. Svi se razlikuju po izgledu, veličini i ukusu. Smokve imaju mnogo korisnih svojstava. Sadrži vitamine skupine B, vitamin C i A, a bogat je i velikim brojem elemenata u tragovima. Smokve zauzimaju prvo mjesto po sadržaju kalija, što je korisno osobama s kardiovaskularnim bolestima. Također, redoviti unos smokava blagotvorno utječe na probavu, što će imati pozitivan učinak na tijelo starijih osoba. Zahvaljujući bogatom nizu mikroelemenata, mogu ga koristiti djeca i trudnice.
Kako smokve idu u trgovine?
Zrele smokve samo izvađene sa stabla mogu se čuvati najviše 24 sata, nakon čega počinju kiseti. Rok trajanja se može povećati na tjedan dana ako smokve čuvate na temperaturi od +2 - +4 stupnja u hladnjaku. Dovoljno je teško transportovati plodove smokve u naselja udaljena od mjesta rasta. Smokve se često beru nezrele, zbog čega voće gubi okus, ali postoje iznimke. Unatoč svim gore navedenim nijansama, još uvijek je moguće pronaći ukusno voće od smokava u trgovinama.