Okus mesa može se naglasiti uz pomoć raznih umaka, koje biste trebali odabrati na temelju svojih sklonosti. Ako neki vole začinjenu hranu, onda će drugi biti ludi za slatko-kiselim dodacima.
Odaberite svoj recept
Umak Tkemali, koji sadrži zelene šljive, začine i ocat, savršen je za kuhanu janjetinu i govedinu. Ima bogat, blago kiselkast okus s začinjenim notama. Vinova kiselina ne zasjeni meso.
"Satsabeli" se može naći u nekoliko verzija - okus je od blago začinjenog do gorućeg. Umak će savršeno nadopuniti prženu pticu: patku, gusku, puretinu, pa čak i piletinu. Posebna kombinacija začina i octa daje pikantnu aromu.
Očito za amatera, Chili umak ima izraženu oštrinu. Može se poslužiti s bilo kojim mesom, ali ne biste trebali zalijevati cijelo jelo. Najbolje je staviti na stol u zasebnom tanjuru. Umak se može koristiti i tijekom kuhanja i za umakanje.
Dobar umak od salse, koji se dobro slaže s bilo kojim mesnim jelima. Sastav uključuje odabranu rajčicu, kriške povrća, luk, kao i mješavinu raznih paprika. Okus je zasićen, ali ne baš oštar. Umak će savršeno nadopuniti roštilj.
Tartar umak ima aromu češnjaka s pikantnim notama. Izrađuje se na osnovi majoneze. Umak se obično koristi za riblja jela, ali neki ga vole dodavati prženom mesu.
Kremni sir i umaci od kremastih gljiva pogodni su za meso, ako se radi s kuhanom tjesteninom. Okus im je bogat, kremast, osjeti se prisutnost začina. Ponekad ima povrća u umacima.
Soja umak možete koristiti kao marinadu za meso, ako mu dodate malo vinskog octa. Neki vole umočiti gotove komade u njega. Prilikom odabira bolje je obratiti pažnju na skuplje opcije, jer je njihov okus uravnotežen i ugodan.
Umak Teriyaki sadrži med, mnogo začina i rajčice. Ako tijekom prženja mesa dodate malo umaka, nastaje prekrasna kora, a proizvod je zasićen divnom aromom. Po želji, Teriyaki se može umočiti u kruh, kriške mesa ili povrća.
Bilo koji kečap, a posebno „Shish kebab“, dobro se slaže s mesom. Sastav sadrži pastu od rajčice, začine, ocat, začine i druge aditive. Ako niste cijenili specifičan okus umaka, probajte jesti meso u kombinaciji s kečapom.
Majoneza može djelovati i kao dodatak mesu. Bolje je odabrati ne previše masnu, inače će se kalorični sadržaj jela ozbiljno povećati. Po želji iscijedite nekoliko češnjaka češnjaka u majonezu ili dodajte začine.
Kada kupujete umake, uključujući kečap i majonezu, odlučite se za skupe, jer sadrže više prirodnih sastojaka. Osim toga, razlikuju se u bogatom ukusu, aromi. Ispravno odabrani umak savršeno će nadopuniti čak i svečani stol.
Kupite umake od najboljih proizvođača neće biti teško u trgovini "Abeceda ukusa". Katalog sadrži cijelu paletu proizvoda, tako da u bilo kojem trenutku možete izvršiti narudžbu. Kurirska dostava djeluje. Mreža distribucije pomno nadgleda kvalitetu robe, tako da kada kupujete od nas, ne možete brinuti za svoje zdravlje.