I djeca i odrasli vole kašu. Jedna od najomiljenijih od njih je kaša od mliječne riže. Kuhanje je jednostavno, ali ne znaju svi kako. U međuvremenu, nema ništa komplicirano u pravljenju kaše od riže.
Odaberite svoj recept
Trebat će vam
-
- 0, 5 litara mlijeka
- sol
- 50 g maslaca
- 50 g šećera
- 125 gr. riža
- vanilin šećer
- cimet
Priručnik s uputama
1
Ulijte rižu u šalicu, po potrebi razrežite. Isperite nekoliko puta dok voda ne ostane čista.
2
Ulijte mlijeko u tavu, posolite, dodajte vanilin, odvojite od pripremljenog maslaca komad od 10 grama, stavite mlijeko i stavite na vatru. Ne odlazite daleko od štednjaka, mlijeko može lako istjecati, pa ga trebate nadzirati i povremeno miješati.
3
Ulijte rižu u kuhano mlijeko, pustite da prokuha, smanjite toplinu na štednjaku na najmanju moguću mjeru. Pokrijte tavu i ostavite da se kaša pirja 40-45 minuta. Vrijeme kuhanja ovisi o sorti riže i obliku zrna. Ne otvarajte poklopac posude cijelo vrijeme kuhanja kaše.
4
Rasporedite kašu na tanjure, rastopite preostali maslac na laganoj vatri, po njima prelijte rižu i pospite šećerom pomiješanim s cimetom.
5
Prema ovom receptu kaša je gusta, može se jesti i u vrućem i u hladnom obliku. Ako volite više viskozne i tanke kaše, povećajte količinu mlijeka za 150-200 ml.
Korisni savjeti
Za pripremu mliječne kaše, bolje je uzeti rižu okruglog zrna.