Zlatni kukuruz, kuhan na kukuruzi, ukusno je i hranjivo jelo. Ovaj proizvod sadrži puno vitamina i minerala. Dovoljno je jesti 40-50 g kukuruza dnevno kako biste osigurali svom tijelu sve potrebne hranjive tvari.
Odaberite svoj recept
Priručnik s uputama
1
Pripremite kukuruzne kaše za kuhanje. Izvadite lišće i "antene", ali nemojte ih bacati već stavite u tavu i kuhajte s kukuruzom. Oni će jelu dati poseban okus.
2
Odaberite široku i duboku tavu za kuhanje kukuruza, na primjer, možete uzeti lijevano željezo ili kotlić. Na dno tave stavite lišće kukuruza, na njih stavite oguljene uši. Stavite lišće na boce posuđa kako kukuruz ne dođe u dodir sa njegovim zidovima.
3
Zatvorite kocke s lišćem na vrhu, stavite kukuruzne "brkove". Kukuruz napunite vodom tako da potpuno pokriva sve uši. Stavite lonac na vatru. Dovedite vodu da proključa, a kukuruz kuhajte na laganoj vatri. Trajanje kuhanja kukuruza ovisi o njegovoj sorti i može biti od 20 minuta do 3 do 5 sati.
4
Ulijte vodu u kukuruz tijekom kuhanja, važno je da je u potpunosti prekriven vodom. Ne solite vodu, inače će kukuruz ispasti manje ukusan i sočan.
5
Pazite na postupak kuhanja - voda bi trebala ključati. S vremena na vrijeme provjerite spremnost jela: vilicu pokupite vilicom, odvojite nekoliko zrnaca i probajte ih. Ako su sočne, mekane, lako se žvaču, jelo je spremno.
6
Izvadite pripremljene kaše iz vode, ocijedite ih, stavite na štapiće i obrišite solju. Kukuruz možete namastiti i maslacem i posipati začinima. Poslužite vruće jelo na stolu.
7
Da biste napravili smrznuti kukuruz na kukuruzi, potopite ih u kipuću vodu i kuhajte dok ne skuha. Nakon što ponovo prokuhaju vodu, kuhaju 20-25 minuta. Gotov kukuruz stavite na nareske, namažite povrćem ili maslacem, pospite solju i poslužite.
Obratite pažnju
Kuhani kukuruz stavite u hladnjak izravno u tavu. Ako ga izvadite iz vode, smanjuje se i gubi dopadljiv izgled.
Korisni savjeti
Kukuruz se može ostaviti u vodi (bez gubitka hranjivih sastojaka) tri do četiri sata pri temperaturi od 60-70 ° C. Kuhani kukuruz čuvajte u hladnjaku ne više od dva dana.