Bez obzira koliko su lijepi trgovinski kolači, međutim, nema ništa ukusnije od domaćih kolača, pogotovo onoga koji se kuha s ljubavlju i ukrašava zdravim bobicama i voćem. Mnogima se čini da je ukrašavanje domaćeg kolača vrlo težak zadatak, ali nije. Ako postoji želja i minimalna kulinarska vještina, tada možete kuhati ne samo vrlo ukusan kolač, već i nevjerojatno lijep.
Odaberite svoj recept
Postoji mnogo načina ukrašavanja kolača voćem, jedna od najjednostavnijih opcija je izvorno rezanje voća sa svim vrstama figura i njihovo polaganje na površinu deserta određenog uzorka. Reznice voća mogu se položiti bilo kojim redoslijedom, na primjer, jednostavno u krug, u obliku zvijezde, cvijeta, leptira ili čak nasumično.
Torte ukrašene voćnim želeima i voćem izgledaju prilično zanimljivo. Dakle, ako odlučite desert ukrasiti breskvama, onda kupite žele breskve u trgovini, ako s narančama, pa narančastu žele i tako dalje. Proizvod razrijedite u vodi, koristeći malo manje tekućine nego što je napisano na pakiranju. Voće narežite na krugove (ako se koristi voće s oguljenjem, mora se rezati), stavite ih u posudu čiji je promjer jednak promjeru kolača, zatim napunite sve žele i stavite u hladnjak. Nakon što se mliječ stvrdne, mora se izvaditi iz posude. Da biste to učinili, samo trebate spustiti dno spremnika u kipuću vodu na nekoliko sekundi, a zatim okrenuti posudu preko ravnog tanjura. Torte ukrašene sličnim želeima nisu samo vrlo lijepe, već su i nevjerojatno ukusne.
Još jedan jednostavan način ukrašavanja torte voćem je napraviti ruže od naranči ili mandarina, što u konačnici može dati desertu šik izgled.
Dakle, za izradu ruža trebate:
- jedna mala naranča;
- jaka žele (po mogućnosti narančasta);
- pladanj za jaja.
Naranču temeljito isperite i narežite na vrlo, vrlo tanke kriške. Svaki krug umočite u prethodno skuhanu žele, uvaljajte u kolut i stavite u jajnu ćeliju. Vrijedno je zapamtiti da se svaki krug mora postaviti u jednu ćeliju, pokušavajući ih složiti tako da se ispostavi ruža. Gotov cvijet mora se ostaviti da stoji u hladnjaku najmanje 30 minuta, nakon čega mogu ukrasiti tortu. Tako možete kuhati bilo koji broj ruža i ukrasiti ih desertom.
