Nijedno slavlje, posebno novogodišnje, s obitelji ili prijateljima, ne bi bilo bez salate. Čak i najjednostavniji preljev za salatu oduševit će oko i donijeti dodatnu blagdansku atmosferu u kuću.
Odaberite svoj recept
Priručnik s uputama
1
Ukrasi kuhanih jaja U kuhano jaje odrežite vrh malo iznad sredine. Izvadite žumance. Nožem narežite rubove jaja tako da dobijete zaobljene ili oštre "latice". Usitnite žumanjke, pomiješajte s majonezom i stavite u sredinu jaja. Od sitno sjeckanog svježeg bilja oblikujte okrugli list vodenog ljiljana na salati. Na sredinu svakog lista od jaja posadite cvijet vodene ljiljanice. Izvadite žumance. Izrežite protein po dužini na tanke trake. Zgnječite žumanjke. Na salatu stavite grančice zelenila. Tamo gdje treba biti cvijeće tratinčice, u krug odložite trakice jaja. Na sredinu svake kamilice stavite zgnječeni žumanjk, a kuhano jaje izrežite na četiri dijela. Zgnječite žumanjke. Na salatu stavite leptira iz kriške jaja. Za tijelo koristite drobljeni žumanjak ili trakicu slatke paprike. Napravite vitice perja od zelenog luka. Oči se mogu napraviti od zrna crnog papra ili kriške crnih maslina. Na uzorku na krilima leptira stavite majonezu i napravite točkice te ih poškropite zdrobljenim žumanjkom, a kuhano jaje prerežite na pola. Izvadite žumance. Bjelanca naribajte, razmutite žumanjke. Na salatu stavite perje salate. Cvatnje formiraju naribani protein i žumanjke. Ako protein stavite u krug, dobit ćete maslačak. Da biste dobili mimozu, uzmite grančicu svježeg kopra i žumanca stavite na vrh, a ne u gustom sloju kako bi zelenilo blistalo. Za grančicu ljiljana dodajte malo soka od repe u mljeveni protein. Na površini salate oblikujte "snježnog čovjeka" tako što ćete vjevericu oblikovati u obliku kruga. Može biti 2 ili 3 kruga. Napravite oči od malih komada masline ili od graška crnog papra. Napravite nos od malog komada kuhane mrkve. Šešir se može napraviti od kriške slatke paprike ili rajčice.Naribajte kuhani jajašca i pomiješajte s naribanim topljenim ili običnim sirom. U dobivenu masu dodajte malo majoneze i oblikujte male kuglice. Takve "snježne kuglice" mogu ukrasiti gotovo bilo koju salatu. Od njih možete napraviti i snjegovića.
2
Ukrasi od slane crvene ribe: Filet lososa ili ružičastog lososa tanko isječen duž duge strane komada. Od dobivenih traka razvaljajte ruže i stavite ih na salatu zajedno sa grančicama kopra ili peršina.
3
Sitno sjeckani kopar ili peršin. Izrežite šablonu božićnog drvca s kartona (božićno drvce treba biti u sredini lista). Stavite šablonu na salatu i prekrijte je nasjeckanim biljem. Ova opcija dizajna najbolje odgovara salati Mimosa. Doista, zdrobljeni žumanjak koristi se odozgo za ukrašavanje ove salate, a šablona se u ovom slučaju ne lijepi na površinu salate. Za salatu, čiji je gornji sloj zasićen majonezom, na primjer, "haringa ispod krznenog kaputa", božićno drvce može biti presavijeno od perja zelenog luka. Igračke za božićno drvce mogu se napraviti od sjeckanih maslina, konzerviranog kukuruza, toniranog sokom majoneze od cikle. Izrežite zvjezdicu iz komada sira. Napravite točkaste snježne pahuljice od majoneze.Na grančicama kopra oblikujte nogu smreke na površini salate. Grančicu smreke ukrasite igračkom s odrezanog vrha rajčice. Serpentin se može napraviti od limunove kore, izrezati u obliku spirale.
4
Kuhani ukrasi povrća Uz oguljenu kuhanu repe ili mrkvu, oštrim nožem izrežite tanku i široku traku u spiralu. Od dobivenih traka valjajte ružu. Za lišće koristite peršin ili kopar.
Srodni članak
Kako kuhati Doggie salatu s dimljenom piletinom i gljivama za Novu 2018. godinu