Riba, poput mesa, opskrbljuje naše tijelo kvalitetnim proteinima. Također ublažava depresiju i melankoliju, osigurava normalno funkcioniranje metabolizma i dobro utječe na mentalnu i fizičku aktivnost našeg tijela. I posljednje, ali ne najmanje bitno, riba je lako probavljiv proizvod. Jelo od nje, zajedno s povrćem, dvostruko je zdravo. A to traje samo 30-40 minuta.
Odaberite svoj recept
Trebat će vam
- 1 luk;
- 3 rajčice;
- 2 krastavca;
- 300 g bilo koje ribe;
- 50 g kiselog vrhnja;
- 50 ml bijelog vina.
Priručnik s uputama
1
Ogulite i pržite luk do zlatno smeđe boje.
2
Rajčice prelijte kipućom vodom i uklonite kožicu, izvadite jezgru i pulpu sitno nasjeckajte.
3
Krastavce sitno nasjeckajte.
4
Pirjajte rajčice, krastavce i luk.
5
Izrežite ribu na velike komade. Dodajte sol i stavite povrće. Poklopite i pirjajte 7-10 minuta. Dodajte žlicu kiselog vrhnja i dobro promiješajte da riba natapa.
6
Kasnije dodajte bijelo vino i jelo dovedite u spremnost.
Gotovu ribu i povrće stavite na tanjur s nasjeckanim začinskim biljem. Dobar apetit!