Vječno pitanje "što kuhati?" svakodnevno muče milijune domaćica širom svijeta. Da ga ne bi uhvatilo iznenađenje, važno je unaprijed razmisliti o obiteljskom izborniku. Može biti vrlo raznoliko ako se jako potrudite.
Odaberite svoj recept
Trebat će vam
List papira, pisač, računalo, program za sastavljanje izbornika.
Priručnik s uputama
1
Obavite reviziju. Za kompetentno i ekonomično korištenje svih dostupnih resursa u kući, očistite hladnjak ili jednostavno razvrstajte sve što se nalazi u njemu. Zapišite na list sve preostale ostatke proizvoda. Na temelju toga možete planirati što ćete ih kuhati u bliskoj budućnosti i što trebate kupiti više u trgovini.
2
Unaprijed se uvjerite da kuća uvijek ima najpotrebnije i potrebne proizvode, poput povrća i suncokretovog ulja, jaja, žitarice, brašno, šećer, mlijeko, sir, soda, ocat, kvas, paradajz pasta, luk, mrkva, krumpir, češnjak, limun, riba u konzervi, začini. Tako uvijek možete skuhati jedan od dostupnih proizvoda.
3
Napišite popis. Kada planirate što ćete kuhati sutra, napišite ga na papir, a pored svakog tanjura u zagradama naznačite što nedostaje za njegovu pripremu. Taj popis možete prvo sastaviti elektronički, a zatim ga ispisati i objesiti na hladnjak. Tako već u večernjim satima prethodnog dana, gledajući planirana jela, možete unaprijed skuhati ili izrezati nešto, a sutradan ćete tek morati završiti posao.
4
Izbornik možete dizajnirati kako želite ili možete preuzeti gotove predloške na prostranosti mreže. Dobro je ostaviti mjesto kako bi članovi obitelji tamo mogli upisati svoje želje za budućnost. Tako ne samo da zadovoljavate sklonosti rodbine, već i olakšavate sebi što se tiče razmišljanja o budućoj prehrani.
5
Iskoristite nove tehnologije. Inovacije su dostigle kućanice: sada mogu odložiti svoje knjige s receptima. Na Internetu postoji mnogo različitih programa za kreiranje jelovnika za dan i tjedan, pa čak i za mjesec dana. Većina njih kombinira različite funkcije, poput spremanja i bilježenja recepata, pretraživanja dostupnih recepata prema kriterijima, na primjer, sastojcima ili vremenu kuhanja, i, naravno, samom meniju. Ovi su programi prikladni zato što, kada planiraju obiteljski izbornik, odmah prikazuju popis potrebnih proizvoda i mogu čak izračunati koliko će im trebati za određeni broj obroka. Možete voziti i proizvode koje već imate u hladnjaku, a program će to uzeti u obzir. Mnoge aplikacije sadrže i niz popularnih recepata.