Dok čeka goste, domaćica se često žuri u kuhinju, desnom rukom siječe salate, lijevom prži meso i razmišlja o pečenju. U takvim trenucima pokreti postaju nagli i najobičnije akcije propadaju. Brzo kuhanje omleta za doručak, kad trebate otrčati na posao, također može postati problem. Morate li često razmišljati o tome kako pravilno i brzo razbiti jaja? Obično se ta misao posjećuje samo dok lovi ostatke ljuske jaja ili na testu.
Odaberite svoj recept
Kako razbiti pileća jaja
Dakle, evo nekoliko opcija za razbijanje pilećih jaja.
Metoda 1 (standardna). Kako ne bi bilo fragmenata, trebate jasno i brzo kretati nožem u sredini jajeta. Kao rezultat ovog jednostavnog djelovanja, ljuska jajeta će se podijeliti na točno dva dijela, dok će žumanjak ostati netaknut.
Metoda 2 (razina povećane složenosti). Profesionalci lako razbijaju jaja na rubu zdjele ili tave, ali spretnost i vještina ovdje su potrebni, kao i precizniji izračun sile udara.
3. metoda (izvorno). Ako želite iznenaditi ukućane ili goste - naučite kako razbiti pileća jaja jednom rukom. Da biste to učinili, napravite sljedeće:
- stisnite jaje u dlan i snažno ga pritisnite na bočni dio;
- točno u sredini, napravite rupu palcem;
- držeći jaje, raširite nastalu pukotinu.
Da bi metoda razbijanja jajašca bila uspješna, možete prethodno vježbati koristeći loptice za stolni tenis ili golf, držeći novčić između njih.
Metoda 4 (najpovoljnija i najlakša). Ako trebate razbiti puno pilećih jaja, za praktičnost možete koristiti poseban uređaj za njihovo razbijanje. Na primjer, uređaj EZ Cracker koji obavlja nekoliko različitih funkcija. Pomoći će vam ne samo razbiti sirovo jaje, već i uz pomoć posebnog cjedila za odvajanje žumanjka od proteina, kao i čišćenje kuhanog jajeta od ljuske.
Uporaba takvog uređaja vrlo je jednostavna: samo stavite jaje u njega i pritisnite polugu. Takav razbijač napravi pukotinu u jajetu u sredini u donjem dijelu i momentalno širi te dijelove na strane.