Jeste li obožavatelj takve dobrote kao marshmallows? Zatim ga kuhajte kod kuće. Možete napraviti takav desert s apsolutno bilo kojim ukusom. Nudim vam marshmalish aromatiziran.
Odaberite svoj recept
Trebat će vam
- - šećer - 100 g;
- - limunova žele - 50 g;
- - voda - 200 ml;
- - šećer od glazure - 2-3 žlice;
- - vanilin - 1 vrećica;
- - limunska kiselina - prstohvat;
- - želatina - 15 g.
Priručnik s uputama
1
Želatinu stavite u besplatnu tavu. Zalijte je sa 100 mililitara hladne kuhane vode. U tom stanju ostavite ovu masu oko četvrt sata - želatina će se na ovaj način nabubriti.
2
Šećer i limunova žele zajedno. Ovu suhu smjesu prelijte sa 100 mililitara kipuće vode. Sve dobro promiješajte. Otopljenu želatinu otopite zagrijavajući je na vatri, a zatim je stavite na šećer-limunsku masu. Bežite mikserom četvrt sata, to je 15 minuta.
3
Kad prođe četvrtina sata, u dobivenu smjesu dodajte prstohvat limunske kiseline. Umutite 5 minuta. Kao rezultat toga, dobit ćete prilično veličanstvenu i laganu masu.
4
Izlijte dobivenu laganu masu u unaprijed pripremljena posuđa, prekrivena listom pergamenta. U tom obliku stavite buduće marshmallows u hladnjak na najmanje 3-4 sata. Nakon tog razdoblja izvadite desert iz hladnjaka i pospite suhom mješavinom šećera u prahu i vanilije. Okrenite jelo na papir za pečenje.
5
Iz gotove poslastice izvadite pergament i nasjeckajte ga, nakon što ste nož namazali suncokretovim uljem, na komade. Marshmallow "limun" je spreman!