Skuta se obično jede za večeru, jer je bogata proteinima i hranjivim sastojcima. Proteini se dobro upijaju navečer, zbog čega su izvrsni za večeru. Skuhani sir možete jesti s razlogom, ali od njega napravite vrlo ukusno i zdravo jelo.
Odaberite svoj recept
Trebat će vam
- - 200 g skučenog sira
- - 2 krastavca
- - 100 g pilećih prsa
- - 50 g kefira
- - 1 hrpa zelenila
- - 1 žlica. l. limunov sok
- - sol i začini po ukusu
Priručnik s uputama
1
Za pripremu zdrave večere potrebna su nam kuhana pileća prsa, pa meso uzmemo, temeljito isperemo i stavimo u tavu. Ulijte vodu u tavu tako da pokriva meso, zapalite. Slanu vodu, dodajte malo začina. Kad voda proključa, smanjite vatru na minimum i kuhajte prsa dok ne omekšaju.
2
Iz juhe uzimamo kuhano meso i narežemo ga na male komadiće.
3
Da skuta sir nije bio suh, napunite ga kefirom, solju i dodajte začine.
4
Budući da je vrlo korisno jesti vlakna za večeru, u naše neobično jelo dodajemo krastavce. Temeljito operemo povrće, uklonimo koru i sitno narežemo na kockice.
5
Kombiniramo sira, krastavce, pileća prsa, sve promiješamo.
6
Moje zelje, sitno nasjeckajte. Začinite sir s limunovim sokom, pospite začinskim biljem i poslužite. Zdrava i ukusna večera je spremna.
Obratite pažnju
Skuva ne smije biti potpuno bez masti. Takav sir neće vam donijeti nikakvu korist. Najbolja opcija je 5% masti.
Korisni savjeti
Pileća juha od prsa ne mogu se sipati, već se koriste u drugim receptima ili kao neovisno jelo. Po želji dodajte žlicu niskokaloričnog kiselog vrhnja.