Jaja su vrlo ukusan i zdrav proizvod, ali morate znati kako ih pravilno jesti. Prije pripreme jaja moraju se temeljito oprati jer je ljuska gredica štetnih bakterija.
Odaberite svoj recept
Da bi se kuhala meko kuhana jaja, moraju se staviti u posudu s hladnom vodom tako da se njihova voda potpuno pokrije. Kad voda proključa, pričekajte 3 minute i isključite je, ocijedite kipuću vodu i ulijte jaja u hladnu vodu.
Kada ga konzumirate, možete jaje začiniti crnom mljevenom paprikom, dodajte sol, ovo je zapažena začin. Od proljeća do kasne jeseni dobro je jesti zeleni luk s jajima. Ukusno je jesti crni kruh s meko kuhanim jajetom, s maslacem.
Jaja u vrećici treba kuhati 5 minuta nakon što voda prokuha. Jedu ih s senfom, s rotkvicom, sa zelenim lukom, svaki put kad dobiju neku vrstu novog jela.
Jaja za diplomiranje prvi su pola korak na putu ka majstorstvu. Zagrijte vodu do vrenja, sol, dodajte malo kiseline. Nježno razbiti testis, držeći ga izravno u kipućoj vodi, lagano uliti. Kuhajte 4 minute i ulovite žlicom s rupama, stavite na list zelene salate, posolite, pospite nasjeckanim zelenim lukom i jedite s ovim zelenilom. Takvo jaje možete položiti u malo izdubljenu polovicu rajčice i jesti uz tostirani kruh.
Mljevena jaja su uspješna samo kad se prže na laganoj vatri. U jaja tučena za "govornike" pokušajte dodati žlicu mineralne vode i okus će postati mekši.
Sama kuhana jaja nisu baš ukusna i teško ih je probaviti, ali nezamjenjiva su kao dodaci raznim salatama (povrća, riba, meso), kao i ukrasni element stola. Kriška, četvrtina ili krug jaja učinit će običan sendvič privlačnim i ukusnim, oživjeti salatu ili aspic.