Budući da postoji nekoliko desetaka ili čak stotina recepata za muffine s orasima, zašto ne bismo pokušali upotrijebiti halvu kao nadjev?
Odaberite svoj recept
Trebat će vam
- Za 6 srednjih kolača:
- - 140 g brašna;
- - 1 žličica prašak za pecivo;
- - 75 g šećera;
- - 1 velika kisela jabuka;
- - 0, 5 tsp cimeta;
- - 0, 5 tbsp sok od limuna;
- - 25 g maslaca;
- - 50 ml mlijeka;
- - 50 g kiselog vrhnja;
- - 0, 5 tsp esencija vanilije;
- - 1 jaje;
- - 60 g tahini halve;
- - 0, 5 tbsp šećera i 0, 5 tsp preljev cimeta.
Priručnik s uputama
1
Zagrijte pećnicu na 180 stupnjeva. Brašno s praškom za pecivo i šećerom prosijte u veću zdjelu. Otopite ulje i malo ohladite.
2
Odvojeno pomiješajte vilicom: jaje, kiselo vrhnje, vanilija i mlijeko. Umiješajte rastopljeni maslac.
3
Jabuke ogulite, narežite na male kockice i pomiješajte s limunovim sokom, cimetom i žličicom šećera. Kombinirajte s tekućim sastojcima. Dodajte smjesu s brašnom i lopaticom brzo i ne baš temeljito promiješajte. Dodajte narezanu halvu i ponovo promiješajte.
4
Dvije trećine napunite kalupe, pospite šećerom pomiješanim s cimetom i pošaljite u prethodno zagrijanu pećnicu na četvrt sata. Provjerite spremnost čačkalicom. Ohladite i poslužite.