Ako su vam umorne pite od klasičnog tijesta, koje gotovo svaka domaćica može mijesiti, onda možete sebe i svoje najdraže počastiti pite od ukusnog tijesta od sira.
Odaberite svoj recept
Trebat će vam
- - 2 pakiranja skute
- - 2 šalice brašna
- - 2 jaja
- - 2 žlice kiselo vrhnje
- - 1 žličica soda
- - 0, 5 tsp sol
- - biljno ulje
Priručnik s uputama
1
Procijedite sir kroz sito. Trebao bi ispasti skuhan.
2
Ulijte tučeno jaje, kiselo vrhnje, soda i sol. Temeljito promiješajte i dodajte brašno. Zamijesite tijesto.
3
Iz tijesta razvaljajte ravnomjernu kuglu, pokrijte je čistom krpom i stavite u hladnjak na 30 minuta.
4
Stavite tijesto na pobrašnjenu površinu. Izrežite ga na manje komade i razvaljajte kolače debljine oko 0, 5 cm.
5
Na svaki kolač stavite unaprijed pripremljeni nadjev, pažljivo zalijepite rubove kako nadjev ne bi ispadao.
6
U tavi zagrijte ulje i pržite na srednje jakoj vatri s obje strane do zlatno smeđe boje.
Obratite pažnju
Pite od sira od tijesta su ukusne i tople i hladne. Svaka ispuna možete preuzeti po vlastitom nahođenju. To može biti krumpir, bobice itd.