Quesadilla je popularno meksičko jelo. Postoji mnogo različitih recepata za Quesadillas. Ako ste ljubitelj vegetarijanske kuhinje, svakako isprobajte Quesadillu s umakom od avokada i kremastog čilija.
Odaberite svoj recept
Trebat će vam
- tortilje - 2kom
- konzervirani grah - 1 mala limenka
- avokado
- rukolom
- Bugarski papar - 1 kom.
- maslinovo ulje
- krem sir - 100 g
- vrhnje 20% masnoće - 100 ml
- čili papar
- sol
Priručnik s uputama
1
Izrežite papriku i čili na male kocke.
2
Kuhajte vrhnje i krem sir na laganoj vatri 4-5 minuta, neprestano miješajući.
3
Kremnu smjesu od sira ukloniti s vatre i pomiješati sa sjeckanom paprikom.
4
Avokado narezati na kockice, nasjeckati rukulu.
5
Pržite grah na laganoj vatri 1-2 minute.
6
Zagrijte tortilu 10-20 sekundi u mikrovalnoj, lagano savijte na pola. Na dno tortilje stavite zagrijani grah, zatim avokado i rukulu. Začinite gotovim umakom od čilija. Dobar apetit!
Obratite pažnju
Ljubitelji pikantnog jela mogu dodati nekoliko kapi Tabasco umaka u jelo.
Korisni savjeti
Iz jedne tortilje, po želji, možete kuhati 2 tesadila. Bilo bi prikladnije jesti jelo u ovoj izvedbi.