Sjećate se kako ste davno imali večeru za dvoje, zamotanu u ljubavnu nježnost i nježnost, s biberom od prigušene strasti i pjenušcem svijeća u blistavim očima voljene osobe? Romantika u vezi ne događa se previše. A da biste napravili večeru za dvoje, ne trebate posebno kuhanje ili divlju maštu. Dosta ljubavi, želje i malo vremena.
Odaberite svoj recept
Trebat će vam
-
- Za aperitiv
- - 150 g gina;
- - 1 žlica suhog vermuta;
- - 2 kriške limuna;
- - 200 g leda.
- Za salatu "Intrigue"
- - 200 g kuhane škampe;
- - 50 g rukule;
- - 50 g maslinovog ulja;
- - 1 žličica sirupa od marelice;
- - 1 žlica balzamičnog octa;
- - 50 g Ukrup;
- - 50 g peršina;
- - 30 g pečenih badema.
- Za zviježđe Riba
- - 2 velika odreska od lososa;
- - 50 g maslinovog ulja;
- - ½ žličice soli;
- - ½ žličice timijana;
- - ½ žličice mljevenog crnog papra;
- - 4 rajčice;
- - 50 g kopra;
- - pola limuna.
- Za "Snježne jagode"
- - 200 g svježih jagoda;
- - 2 bjelanjaka;
- - 50 g šećera u prahu;
- - 100 g tankih rezina.
Priručnik s uputama
1
Pripremite sobu za večeru. Na stol stavite prekrasan stolnjak, stavite najljepše i najskuplje pribor za jelo. Upalite svijeće, ukrasite sobu cvijećem i stavite novu haljinu. Ne biste trebali provesti nekoliko sati u kuhinji. Večera za dvoje trebala bi biti lagana i nadahnuti za podvige ljubavi, a ne za san s napučenim trbuhom.
2
aperitiv
Ponudite svojoj voljenoj osobi piće dok vaše glavno jelo završi kuhanje u vašoj pećnici. Pomiješajte džin, suhi vermut i veliku količinu leda u shakeru ili blenderu. Izlijte dobiveni koktel u čašu i ukrasite kriškom limuna.
3
Salata "Intrigue"
Operite zelje. Odvojite nježne dijelove lišća s ružice i sami odbacite stabljike. Rukom istrljajte listove rukole, a peršin i kopar sitno nasjeckajte.
4
Škampe prelijte kipućom vodom pola minute, a zatim ocijedite vodu i ogulite škampe.
5
Kombinirajte maslinovo ulje, balzamični ocat i sirup od marelice. Smjesu umutite šlagom ili mikserom. Ulijte dobiveni umak u začinsko bilje i pomiješajte.
6
Na vrh salate stavite škampe i pospite nasjeckanim bademima. Salata je vrlo nježna i lagana. Potiče apetit, a ne samo gastronomski.
7
Glavno jelo "Sazvijež Riba"
Kombinirajte maslinovo ulje, timijan, sol i mljevenu papriku. Rajčicu narežite na kolutiće. U dobiveni umak umočite svaki komad rajčice.
8
Stavite foliju u posudu za pečenje i na nju položite kolutove rajčice. Na vrh stavite kriške lososa. Narežite limun na tanke polukruse i položite na strane ribe.
9
Zagrijte pećnicu na 250 stupnjeva. Stavite ribu u pećnicu i pecite oko 30 minuta. Složite pripremljeni losos u tanjure i po vrhu pospite nasjeckanim koprom.
10
Desert "snježna jagoda"
Jagode operite, osušite, stavite na vafle i pospite šećerom u prahu. Ohladite vjeverice u hladnjaku, a zatim ih tucite sa šećerom u prahu u gustu pjenu. Na jagode stavite tučene vjeverice. Zagrijte pećnicu na 200 stupnjeva i tamo stavite desert 3-4 minute kako bi proteini postali smeđi. Desert je spreman.