Ako ste poznavatelj ribe, a posebno riblje juhe, pokušajte kuhati ovo prekrasno jelo na neobičan način - dodajte mu kašu.
Odaberite svoj recept
Trebat će vam
- - 4 krumpira;
- - 2 litre vode;
- - 1 luk;
- - 1 mrkva;
- - 400 g ribljeg fileta;
- - 1 žlica biljnog ulja;
- - 1, 5 tbsp. žlice kaše
- - grašak od crnog papra;
- - 1 lovorov list;
- - kopar;
- - sol.
Priručnik s uputama
1
Ogulite krumpir i narežite ga na male kriške. Stavite u tavu, napunite je vodom i stavite na jaku vatru. Treba pričekati dok voda ne proključa, a zatim smanjiti toplinu, a zatim kuhati pod poklopcem dok krumpir ne bude gotovo potpuno spreman.
2
Dok krumpir kuha, ogulite luk i narežite ga na nekoliko dijelova, ne režući do kraja. Mrkvu ogulite i narežite na sitnu rernu. Kad je krumpir gotovo gotov, dodajte sol po ukusu juhu, a luk i mrkvu stavite u tavu.
3
Dodajte komade oprane ribe. Komadi trebaju približno odgovarati obrocima. Pokrijte tavu poklopcem i stavite kuhati na jakoj vatri. Nakon toga kuhajte polako dok krumpir i riba nisu u potpunosti spremni. Vrijeme tijekom kojega trebate kuhati uho, sami morate izračunati, to ovisi o sorti krumpira i ribe.
4
Izvadite luk iz juhe i izbacite. Pospite kašu i neprestano miješajte. Kuhajte jednu minutu. Zatim dodajte crnu papriku i lovorov list.
5
Samljeti kopar i sipati ga u tavu. Izvadite lovorov list iz riblje juhe. Nakon što se uho infuzira oko 15 minuta, može se poslužiti na stolu.