Skutina od sira vrlo je nježna, ukusna i lagana. Orašasti plodovi čine kašu pikantnijom i mirisnijom, a med - slatkijom i bogatijom. Kuhanje kaše od sira vrlo je jednostavno i dovoljno brzo.
Odaberite svoj recept
Trebat će vam
- - 600 g skute
- - 3 jaja
- - 100 g brašna
- - 1 žlica. mlijeko
- - 1 žličica prašak za pecivo
- - 0, 5 tbsp. orasi
- - 100 g badema
- - 4 žlice. l. med
- - 4 žlice. l. kiselo vrhnje
- - 2 žlice. l. šećer u prahu
Priručnik s uputama
1
Da biste skuhali tepsiju mekom i nježnom, trebate mljeti sir. To se može učiniti tako što ćete sir protresti kroz sito ili mljeti u blenderu.
2
Kada će se sir skinuti s kvržicama, trebate pobijediti jaja. Umutite jaja šlagom dok ne postanu bijela.
3
Ulijte mlijeko u zdjelu, stavite na položenu vatru i zagrijte, ali ne dovodite do vrenja. U toplo mlijeko dodajte med i grijete dok se med ne otopi. Mlijeko i med pomiješajte u jajima.
4
Umutite jaja s mlijekom, a zatim, ne prestajući tući, postepeno dodajte brašno.
5
Sjeckajte nožem i orahe operite u mort.
6
Pomiješajte sir, jaje-brašno, prašak za pecivo i orahe u jednu masu, sve dobro izmiješajte.
7
Zagrijte pećnicu na 180-200 stupnjeva. Podmažite posudu za pečenje biljnim uljem, tijesto izvaljajte u kalup i stavite u pećnicu na 30 minuta.
8
Samljeti bademe. Pomiješajte kiselo vrhnje sa šećerom od glazure. Tepsiju premažite kiselim vrhnjem, pospite nasjeckanim bademima i poslužite. Dobar apetit!
Obratite pažnju
Vrijeme kuhanja kaše može varirati ovisno o karakteristikama pećnice.
Korisni savjeti
U kašu možete dodati i kandirano voće.