Torta se temelji na kolaču od meda i kave. Sastoji se od devet kolača. Svaki kolač obilno premažite kremom, a gornji kolač i stranice torte premažite glazurom. Delicija je izvrsna, ukusna i ukusna.
Odaberite svoj recept
Trebat će vam
- - 2 jaja
- - 160 g šećera
- - 1, 5 tsp soda
- - 30 g maslaca
- - 3 žlice. l. instant kava
- - 2 žlice. l. med
- - krema od 420 ml
- - 350 ml kondenziranog mlijeka
- - 500 g brašna
- - 200 g tamne čokolade
Priručnik s uputama
1
Napravite tijesto. Pomiješajte 2 žlice. kava, maslac, med, granulirani šećer, soda i jaja. Stavite u vodenu kupelj i miješajte dok se šećer ne otopi. Brašno prosijte tankim tokom, miješajte dok ne postane glatko i zamijesite tijesto. Tijesto podijelite na 9 jednakih dijelova. Pokrijte tijesto ručnikom. Na ploči s klinom razvaljajte krug debljine 3 mm. Na lim za pečenje obložen papirom za pečenje stavite krug. Zagrijte pećnicu na 180 stupnjeva i pecite oko 5-7 minuta.
2
Učinite ovo još osam puta. Ohlađene kolače izrežite ravnomjerno. Nasjeckajte komadiće u mrvice.
3
Napravite kremu. Stavite kremu na vatru i kuhajte dok ne proključa. Dodajte kavu i otopite. Maknite s vatre i ohladite. Umutiti šlag 2 žlice. vrhnja, dodajte kondenzirano mlijeko i kavno-kremnu masu, pomiješajte.
4
Prvu tortu stavite na tanjur, premažite kremom i nježno pritisnite rukom, drugom pokrijte i opet premažite kremom, pritisnite rukom. Učinite to još sedam puta. Ne podmazujte gornji kolač. Ostavite tortu 1-2 sata.
5
Kuhajte glazuru. Dođite do vrenja 100 ml vrhnja, dodajte narezanu čokoladu na kriške i kuhajte dok se čokolada potpuno ne otopi. Maknite s vatre i ostavite da se ohladi 5-10 minuta.
6
Premažite tortu i bočne stranice torte glazurama, ravnomjerno ih rasporedite po površini. Pospite mrvicama.