Jela od svinjetine vrlo su ukusna i zadovoljavajuća, dok je svinjetina vrlo nepretenciozno meso, za što ne treba puno vremena. Svinjetina pečena u pećnici, na primjer, u keramičkim posudama, jednostavno je izvrsna. Skuhajte svinjetinu u loncima u pećnici.
Odaberite svoj recept
Za kuhanje svinjetine u loncima u pećnici trebat će vam:
- svinjetina - 300 g;
- luk - 2 kom.;
- mrkva - 2 kom.;
- krumpir - 700 g;
- sir - 150 g;
- zelje (peršin ili kopar) - nekoliko grana;
- sol i začini po ukusu.
Ovaj je recept osmišljen za pripremu 6 obroka, pa će vam trebati 6 malih posuda.
Zapamtite da je najvažnija stvar u pripremi bilo kojeg mesa njegova pravilna priprema. Upravo će vam ova faza omogućiti da smanjite vrijeme kuhanja i dobijete izuzetan okus.
Meso se mora izrezati na sitne komade, a zatim pržiti u tavi u maloj količini ulja. U slučaju da to ne učinite, svinjetina može ispasti pomalo suha i ne tako aromatična. Meso se mora pržiti u biljnom ulju do zlatno smeđe boje. Ne zaboravite soliti i dodati svoje omiljene začine.
Uzmite 6 lonaca i složite meso u jednakim omjerima. Dalje, ogulite luk i narežite na male kockice, mrkvu naribajte na sitnoj rerni, a zatim povrće nekoliko minuta treba pasirati u biljnom ulju. Tako pripremljenu pržicu stavite u svoje posude.
Krumpir operite, ogulite, narežite na srednje kockice i pržite ih u tavi do pola. Sada morate dodati krumpir u svaki lonac, a zatim uliti vruću vodu u lonce, tako da u potpunosti pokriva sve vaše proizvode. Posude se moraju staviti u pećnicu, a zatim zagrijati na temperaturu od 200 stupnjeva. Svinjetinu i krumpir držite u loncima u pećnici oko 30 minuta.
U međuvremenu uzmite bilo zelje, operite i nasjeckajte, pa naribajte tvrdi sir. Pomiješajte zelje i sir te dodajte u svaki lonac nekoliko minuta prije kraja kuhanja.
Nakon 5 minuta, svinjetina u loncima s krumpirom je potpuno spremna i možete jelo poslužiti do stola.