Juhe moraju biti prisutne u prehrani svake osobe, jer normaliziraju probavni sustav i služe za jačanje imunološkog sustava. Jedno od najpopularnijih prvih jela je mesna juha koja je vrlo ukusna, usta i bogata. Napravimo juhu od mesne juhe.
Odaberite svoj recept
Mi ćemo kuhati ovu juhu s krumpirom i prženjem povrća, kao i mesnim okruglicama. U juhu prema ovom receptu možete dodati bilo koje sastojke po vašem ukusu: rižu, žitarice, tjesteninu, kašu i tako dalje, kao i povrće: papar, tikvice, patlidžan, kukuruz, grah ili grašak.
Male kuglice napravljene od mesa i kuhane u juhi nazivaju se mesne okruglice. Mljeveno meso može se pripremiti od bilo kojeg mesa: svinjetine, govedine, također piletine, puretine ili ribe, pa čak i povrća.
Za pravljenje mesne juhe trebat će vam sljedeće namirnice:
- krumpir - 2 kom.;
- luk - 1 kom.;
- pileće jaje - 1 kom.;
- mrkva - 1 kom.;
- zelje (peršin, luk ili cilantro) - grozd;
- mljevena piletina - 150 g;
- začini, sol, papar - po ukusu;
- riža - 2 žlice. l.