Solyanka je vrlo popularno jelo ruske kuhinje. Posebnost ovog jela je u tome što kombinira kisele, slane i začinjene sastojke.
Mnogo je načina za pravljenje hodža. Vrlo ukusna mekota dobiva se u laganoj kuhali.
Odaberite svoj recept
Trebat će vam
- Govedina (fileta) - 400 g.
- Dimljena piletina - 200 g.
- Lovačke kobasice - 130 g.
- Krompir - 560 g.
- Mrkva - 1 srednji komad.
- Kiseli krastavci - 2-3 komada srednje veličine.
- Pašteta od rajčice - 100 g.
- Luk - 1 srednji luk.
- Krastavci kiseli krastavci - 100 ml.
- Biljno ulje - 100 ml.
- Voda - 2 l.
- Sol, začini - po ukusu.
Priručnik s uputama
1
Govedinu dobro isperite, narežite s lukom, mrkvom, krumpirom, krastavcima, kobasicama i piletinom.
2
U zdjelu za multi-kuhalo morate dodati ulje. Tamo stavite nasjeckani luk, mrkvu, kobasice, piletinu, paradajz pastu.
Sve treba dobro izmiješati. Zatim zatvorite poklopac i uključite način "Prženje" (ovisno o modelu, ime se može promijeniti). Vrijeme kuhanja postavljamo na 20 minuta.
3
5 minuta prije kraja programa dodajte krastavac. Pržite dok program ne istekne.
4
Nakon završetka programa dodajte vodu, krumpir, meso, sol i začine. Sve dobro promiješajte i zatvorite poklopac. Podesite način "Stew / Soup" (nazivi mogu varirati) i namjestite vrijeme na 1 sat.
Korisni savjeti
Solyanka je najbolje poslužiti s kriškom limuna, maslinama i kiselim vrhnjem. Također, po želji možete posipati svježim biljem.