Što može biti bolje od nevjerojatne arome svježih peciva i kave ujutro. Fluffy, mekani, kremasti pecivo s blagim okusom cimeta - ovo je izvrstan doručak za cijelu obitelj.
Odaberite svoj recept
Trebat će vam
- - brašno 5 žlica.
- - šećer 1 žlica.
- - jaja 3-4 kom.
- - maslac 150 g
- - vanilin 1 vrećica
- - pečeno mlijeko 0, 5 l
- - suhi kvasac 12 g
- - krem sir 400 g
- - krema 3 žlice
- - šećer od glazure
- - cimet
- - grožđice 150 g
Priručnik s uputama
1
Zagrijte mlijeko u vodenoj kupelji, dodajte kvas, 2 žlice. šećer, 2 žlice. premium brašno. Zamijesite tijesto i postavite na toplo mjesto 1, 5 sat.
2
Maslac rastopite s vanilinom i granuliranim šećerom. Izlijte dobivenu masu jaja u gotovo tijesto. U dijelovima dodajte prosijano brašno i dobro promiješajte, tijesto će ispasti mekano i elastično. Dalje, tijesto uklonite na toplo mjesto još 30-40 minuta.
3
Gotovo tijesto razvaljajte u sloj i temeljito premažite rastopljenim maslacem, tijesto prekrijte šećerom, cimetom i dodajte grožđice.
4
Razvaljano tijesto razvaljajte u kolu i oštrim nožem narežite na kriške. Pokrijte lim za pečenje pergamentnim papirom i s rezanom stranom izrežite kriške listova za pečenje. Pecite peciva 15-20 minuta na temperaturi od 220 stupnjeva.
5
Dok su peciva u pećnici, pripremite kremasti nadjev. Umutite krem sir, vrhnje i šećer od glazure u blenderu. Nakon pećnice, vruće pecivo prelijte vrhnjem.