Slatki omlet od sira odlična je opcija za brz, srdačan doručak. Slatko nježan okus svidjet će se ljubiteljima slastica i sigurno će uživati u malom slatkom zubu.
Odaberite svoj recept
Trebat će vam
-
- 3 jaja;
- 300 g sira;
- 1, 5 žlica. mlijeko;
- 1 žlica. l. brašno;
- 20 g maslaca;
- 2 žlice šećer;
- 0, 5 tbsp. grožđice;
- sol.
Priručnik s uputama
1
Unaprijed namočite grožđice za punjenje. Prođite kroz njega, uklonite osušene reznice. Isperite pod tekućom vodom i napunite kipućom vodom. Ostavite dok grožđice ne nabubre.
2
Umutite jaja u bujnoj pjeni. Za to je najbolje koristiti blender ili mikser. Ako nemate ove kuhinjske uređaje, onda to možete napraviti od običnog šlaga za bič ili vilicu.
3
Nastavljajući tući, prosijte brašno u tankoj struji. Zatim postupno ulijte mlijeko i ponovno temeljito pobijedite smjesu. Što energičnije pobijedite, ispostavit će se veličanstveniji i prozračniji omlet. Sol po ukusu.
4
Stavite tavu na štednjak i u njoj rastopite maslac. Pecite tanke omlete.
5
Umutite sir sa šećerom. Ocijedite namočene grožđice i malo ih posolite. Dodajte ga u korom. Za punjenje možete koristiti i drugo sušeno voće: suhe šljive ili suhe marelice. Izrežite ih na male komadiće i pomiješajte s sirom. Ako je masa previše gusta i suha, dodajte malo mlijeka.
6
Na omlet stavite nadjev od sira i zalijte ih cjevčicama. Na vrh izlijte rastopljenu čokoladu ili kondenzirano mlijeko, ukrasite voćem.
7
Još jedan način da napravite slatku omlet. Pripremite smjesu i punjenje kao što je gore opisano. Ulijte jaja i mlijeko u vruću tavu. Kad se omlet počne pržiti, na njega stavite nadjev od sira i ravnomjerno ga rasporedite.
8
Sve zajedno pržite 2-3 minute. Zatim, pomažući se žlicom prorezom, omlet preklopite na pola tako da punjenje bude unutra. Pokrijte tavu i zatim pirjati još nekoliko minuta. Slatki omlet je spreman.
9
Postoji i jednostavniji i brži recept za izradu omlete od sira. Pomiješajte sve sastojke i tucite mikserom ili mikserom. Dodajte suho voće i šećer po želji.
10
Dobivenu smjesu izlijte na lim za pečenje ili u posudu za pečenje, premažite uljem i pecite dok ne zavri u pećnici. Omlet narežite na kriške i poslužite vruće.