Slatka voćna salata izvrsna je alternativa visokokaloričnim kolačima i pecivima. Pokušajte napraviti originalnu salatu s jagodama - postoji mnogo recepata za ovu poslasticu. Možete odabrati vrlo jednostavan ili višekomponentni desert - ugodan kiseli okus i jedinstvena aroma jagode pretvorit će svako jelo u pravi gastronomski užitak.
Odaberite svoj recept
Trebat će vam
-
- Salata s jagodama i breskvama:
- 500 g jagoda;
- 4 breskve;
- 200 ml teške kreme;
- 2 žlice šećera u prahu.
- Složena voćna salata:
- 200 g jagoda;
- 2 kivija;
- 1 velika kruška;
- 2 naranče;
- 0, 5 šalice šećera;
- 0, 5 šalice vode;
- šaka borovih orašastih plodova;
- grančica svježe metvice.
- Salata od jagoda i dinje:
- 1 dinja;
- 300 g jagoda;
- šećer u prahu po ukusu;
- grančica mente.
Priručnik s uputama
1
Napravite osvježavajuću salatu s jagodama i breskvama. Operite i osušite bobice, breskve blanširajte u kipućoj vodi, uklonite kožicu, prepolovite i izvadite sjemenke. Odvojite trećinu bobica i narežite ih na četvrtine. Breskve narežite na tanke kriške. Stavite jagode u zdjelu, na vrh stavite breskve. Desert stavite na hladno 15 minuta.
2
Preostale bobice stavite u najlonsko cjedilo i obrišite drvenom žlicom, pretvarajući ih u pire krumpir. Masi dodajte šećer u prahu i dobro promiješajte. Šlag u jakoj pjeni. Prelijte kuhano voće umakom od jagoda. Na vrh svake posluživanja pažljivo položite kremu u obliku visokog šešira.
3
Isprobajte višekomponentnu salatu s voćem i jagodama. Prvo prokuhajte sirup. U šećer stavite šećer, dodajte vodu i limunov sok. Donesite smjesu do vrenja i, miješajući, kuhajte dok se šećer potpuno ne otopi. Uklonite sirup s vatre i ohladite.
4
Ogulite kruške, kivi i naranče. Kruške i kivi narežite na vrlo tanke kriške, naranču oslobodite od filmova i kriške podijelite na pola. Voće stavite u duboku zdjelu bistre čaše, dodajte jagode, izrezane na četiri dijela. Promiješajte salatu i napunite je ohlađenim sirupom. Posudu pospite opečenim pinjolama i ukrasite listovima svježe metvice.
5
Vrlo brzo pripremljena i salata s jagodama i dinje. Okruglu malu dinje s mirisnim mesom (na primjer, kantarion) prerežite na pola, sjemenkama uklonite okruglu žlicu, izvadite meso u obliku kuglica. Preostalu kašu istresite, polovice pretvorite u posude za salatu. Rubovi se mogu rezati u obliku latica pomoću oštrog noža za povrće.
6
Jagode prerežite na pola, pomiješajte s dinjenim kuglicama i stavite u pripremljene vaze. Salatu ukrasite svježim listovima metvice i pospite šećerom u prahu.