Kolači od sira nisu samo izvrsna zamjena za kruh, već i ukusan dodatak juhi, glavnom jelu pa čak i čaju. Mnoge domaćice umaču meso ili povrće u kolače od sira, praveći jednostavno sendviče bez vrta.
Odaberite svoj recept
Trebat će vam
- -2 šalice pšeničnog brašna;
- -2 žlice. l. maslac (rastopljen);
- -100 ml svježeg kravljeg mlijeka;
- -100 g sira (količina proizvoda može se mijenjati i povećavati);
- - prstohvat soli.
Priručnik s uputama
1
Da biste pripremili ukusne i mirisne kolače od sira, prosijte brašno u prikladan tanjur, dodajte mu sol.
2
Ulijte maslac sa suhom komponentom, sve promiješajte.
3
Polako ulijte tanku struju u zdjelu s mlijekom.
4
U masu dodati sitno naribani sir.
5
Pomiješajte sve sastojke dok se ne stvori homogena elastična masa. Važno je da nema preostalih komadića brašna.
6
Na stol stavite gotovo tijesto za kolače od sira (po površini pospite brašnom), valjkom, razvaljajte radni komad. Pokušajte da rezultirajuća "palačinka" nije bila debljina od 1 cm.
7
Sada izrežite kolače od sira iz zajedničkog sloja. Da biste to učinili, naoružajte se bilo posebnim kalupima ili koristite improvizirana sredstva: čašu, tanjur itd.
8
Kolači od sira mogu se peći na dva načina: u pećnici i u tavi. Ako ćete napraviti kolače u pećnici, zagrijte ga na 220 ° C, tijesto stavite na tepsiju podmazanu maslacem. Vrijeme kuhanja je 15 minuta, ali preporučuje se usredotočiti se na izgled. Ako su kolači od sira dobili lijepu zlatnu nijansu, tada ih možete izvući.
9
Ako ćete peći kolače od sira u tavi, temeljito je kalcinirajte posuđe prije nego što počnete, a zatim rasporedite komade tijesta. Pržite "palačinke" s obje strane do zlatno smeđe boje.
10
Posluživanje kolača od sira preporučuje se, pospite začinskim biljem.