Da malo razvedrim klasični čokoladni kolač tako da dijeta ne postane razlog da se odreknete užitaka!
Odaberite svoj recept
Trebat će vam
- Za 10 obroka:
- - 1 žličica i 1/3 tsp + 1 žličica vanilije;
- - 1 i 1/3 čl. masna krema;
- - 0, 6 tbsp. kakao prah;
- - 125 g maslaca;
- - 1 žlica. šećer;
- - 3 žlice šećer u prahu;
- - prstohvat soli;
- - 190 g tamne čokolade;
- - 4 pileća jaja;
- - latice badema za ukras.
Priručnik s uputama
1
Zagrijte pećnicu na 190 stupnjeva i posudu za pečenje obložite pergamentnim papirom (najbolje je koristiti odvojivi - lakše ćete ga izvaditi).
2
U vodenoj kupelji rastopite maslac i čokoladu narezanu na sitne komade. Bolje je ne koristiti mikrovalnu pećnicu - važno je da se čokolada ne pregrijava, inače će postati zrnasta! Promiješajte, dodajte čašu šećera i vanilije i miješajte dok ne postane glatko. U ovom trenutku smjesu treba ohladiti.
3
Umutite jaja u namašćenu masu. Dobro promiješajte nakon svakog dodavanja "tijesta" dok ne postane glatko. Prosijte u smjesu kakao maslaca i dodajte prstohvat soli. Pomiješajte i ulijte u kalup posljednji put. Pecite oko 20-25 minuta, ostavite da se ohladi i prebacite u tanjur za posluživanje.
4
Šlag istucite sa šećerom u prahu, tortu ukrasite izravno na pladnju za posluživanje, pospite laticama badema i poslužite.