Charlotte je pita od jabuka. Kuhanje je prilično jednostavno, ne zahtijeva nikakve egzotične proizvode i posebne vještine. Možete ga poslužiti za svečani stol ili ga koristiti za obiteljsku večeru.
Odaberite svoj recept
Trebat će vam
-
- jaja - 4 kom.;
- šećer - 1 šalica;
- brašno - 1 čaša;
- jabuke - 0, 5 kg;
- cimet
- vanilin ili mak;
- orasi - 100 g;
- sol na vrhu noža;
- šećer od glazure ili kuhano kondenzirano mlijeko.
Priručnik s uputama
1
Prije svega, pripremite tijesto za charlotte. Da biste to učinili, tucite jaja mikserom, dodajte im malo šećera, čija količina ovisi o vašim ukusnim preferencijama. Nakon što se šećer potpuno otopi, počnite postepeno sipati brašno, mijesiti tijesto. Dodajte malo soli (na vrh noža). Sve dobro promiješajte. Trebali biste imati masu koja po konzistenciji podsjeća na kiselo vrhnje. Zapamtite da što bolji budete, to će ukusniji biti vaš kolač.
2
Za ukus u tijesto dodajte malo vanilije, cimeta ili makova. Možete koristiti i grožđice, za to temeljito isperite pod tekućom vodom, a zatim prelijte kipućom vodom. Po želji u pita dodajte orahe ili neke druge orahe, ali sitno ih nasjeckajte da ne budu velike.
3
Pripremite jabuke. Za tortu je bolje uzeti slatku i sočnu voćnu sortu, na primjer, "Med". Temeljito ih isperite, uklonite koru, jezgru. Voće narežite na male kriške.
4
Spremnik temeljito podmažite biljnim uljem, to je neophodno da šarlota ne izgori. Za pečenje je bolje koristiti silikonski kalup, jer je lako ukloniti gotov kolač s njega.
5
Na dno tave ravnomjerno položite jabuke. Odozgo napunite voće tijestom. Također možete eksperimentirati. Prvo stavite tijesto u posudu za pečenje, a zatim stavite voće, dobit ćete otvorenu pitu. Ako volite slatkiše, jabuke prelijte medom.
6
Zagrijte pećnicu na temperaturu od 180 ° C. Stavite šarlotu u nju. Pecite pitu dok se ne skuha. Povremeno provjerite svoje pecivo čačkalicom ili šibicom. Ako nakon dodira s tijestom postane vlažno, jelo još nije spremno. Čim je šarlota pečena, pospite je šećerom od glazure ili namažite kuhanim kondenziranim mlijekom.
Srodni članak
Kako napraviti sok od ananasa Charlotte