Rakovi su dobri ne samo za pivo, od njih možete kuhati ukusnu, nježnu i ukusnu salatu.
Odaberite svoj recept
Trebat će vam
- - rakovi - 200 g;
- - šparoge - 200 g;
- - konzervirani grašak - 100 g;
- - svježi krastavci - 100 g;
- - jabuke - 100 g;
- - krumpir - 100 g;
- - korijen celera - 1 kom.;
- - majoneza - 300 g;
- - stolni ocat - 2 žličice;
- - šećer i sol - po ukusu;
- - sjeckani zeleni kopar.
Priručnik s uputama
1
Šparoge ogulite od tvrde kore, narežite vrhove, stabljike preklopite u gomilu i narežite ih tako da budu jednake veličine. Isperite pripremljene šparoge pod mlazom hladne vode.
2
Skuhajte šparoge. Da biste to učinili, vezajte stabljike u gomilu i spustite ih u slanu kipuću vodu, dok voda treba pokriti samo stabljike, a ne vrhove. Pokrijte tavu i kuhajte šparoge oko 4-5 minuta. Nakon toga, bacite je u fil za gašenje.
3
Skuhajte korijen celera i krumpir u košticama. Ogulite povrće i narežite na male kockice.
4
Prokuhajte i posolite vodu po ukusu i umočite rakove u nju. Kuhajte 20-25 minuta dok ne pocrvene. Ogulite ih i nasjeckajte na pulpu.
5
Operite jabuke, krastavce, ogulite. Izrežite iste kockice kao i krumpir sa celerom.
6
Sve sastojke promiješajte u dubokoj zdjeli, dodajte konzervirani grašak i šećer, sol po ukusu i ulijte ocat. Ponovo promiješajte i začinite salatu majonezom. Na tanjur stavite slajd i pospite nasjeckanim biljem.