Izvrsna opcija za salatu za piknik, priprema se od pečenog povrća. Bolje je peći povrće izravno na roštilju, ali ako to nije moguće, to možete učiniti u pećnici.
Odaberite svoj recept
Trebat će vam
- Za šest obroka:
- - 2 mala patlidžana;
- - 2 slatke papričice;
- - 2 velike rajčice;
- - 1 luk;
- - sol, papar, ocat, biljno ulje, bilje.
Priručnik s uputama
1
Ukupno vrijeme kuhanja ove mirisne salate je 2 sata i 45 minuta. Ne brinite - potrebno je 2 sata da se salata ukuha, priprema 15 minuta, a priprema traje samo 30 minuta.
2
U pećnici ispecite patlidžan, papriku i čitave rajčice kako bi bile meke. Izvadite ih iz pećnice, stavite u tavu na 30 minuta, zatvorite poklopac. Za to vrijeme se neće potpuno ohladiti, postat će još blaži.
3
Nakon toga možete oguliti papriku, patlidžan i rajčice s oguliti, koji se nakon takve toplinske obrade uklanjaju elementarno. Meso pečenog povrća narežite na kockice.
4
Ogulite glavicu luka, narežite ga na pola prstena, dodajte povrću, promiješajte. Možete dodati nekoliko zdrobljenih češnjaka češnjaka ako ga volite i ne bojite se njegovog mirisa. Možete uzeti bilo koje zelje, ali uvijek svježe - sitno ga nasjeckajte, pošaljite ostalim komponentama salate, promiješajte. Papar i sol po ukusu.
5
Ostaje salata "Smoke" sezona s mješavinom biljnog ulja i octa. Zatim sve dobro promiješajte, stavite u hladnjak na 2 sata da inzistiraju. Nakon toga poslužite.