Lavash roll je nevjerojatno ukusno predjelo koje se kuha vrlo brzo i jednostavno. Ovo jelo, ako je lijepo rezano i ukrašeno zelenilom, lako se može poslužiti na svečanom stolu.
Odaberite svoj recept
Trebat će vam
- - jedan tanki pita kruh;
- - 150-200 g slanog lososa;
- - 200 g topljenog sira;
- - jedna zvonasta paprika;
- - hrpa kopra;
- - dva jaja;
- - majoneza;
- - sol.
Priručnik s uputama
1
Prije svega, potrebno je staviti topljeni sir u hladnjak, a po mogućnosti nekoliko minuta u zamrzivač, pa ga naribati na krupnoj rerni (za kuhanje su pogodni i obični sir od kobasice i sir u briketima s raznim dodacima).
2
Kuhajte jaja dok se ne skuhaju i naribajte na krupnoj rerni.
Pažljivo narežite slani losos na tanke kriške.
3
Isperite i sitno nasjeckajte kopar. Bele paprike operite, ogulite i sitno nasjeckajte (pogodan je papar bilo koje boje, ako nema papra, onda ga možete zamijeniti rajčicom).
4
U dubokoj zdjeli pomiješajte jaja, kopar i papar, sol po ukusu i začinite majonezom (majoneza se može zamijeniti kiselim vrhnjem, jogurtom ili običnim kefirom, ovdje možete eksperimentirati).
5
Raširite lavash ispred sebe, stavite mješavinu jaja i papra na njega tankim slojem (koristite samo polovicu smjese), pokušavajući sve ravnomjerno rasporediti.
Dalje stavite tanjur lososa i pospite naribanim topljenim sirom.
Slično tome napravite i drugi sloj: mješavinu papra i jaja, lososa, sira.
6
Pažljivo umotajte pita kruh, pokušavajući da rolat bude vrlo tijesan. Zamotajte u plastiku i stavite na hladno mjesto najmanje sat vremena.
7
Na kraju, narežite kolut na male komade, ukrasite i poslužite.
Obratite pažnju
Za pripremu peciva trebate koristiti samo svježi tanki pita kruh, samo što će se u ovom slučaju jelo ispasti nevjerojatno nježno.