Riža je jedinstveni proizvod koji se jede tisućama godina. Brzo se i trajno zasiti, sadrži složene ugljikohidrate, vlakna, vitalne vitamine i minerale. Riža može biti prilog ili sastojak jela koja se priprema s povrćem, mesom, ribom ili peradom. Znajući kako kuhati rižu ukusno, svaki put možete iznenaditi goste originalnim jelima.
Odaberite svoj recept
Riža s piletinom i povrćem
sastojci:
- 600 g pilećih prsa;
- 8 cherry rajčica;
- 200 g nepolirane riže;
- 2 naranče;
- 20 g meda;
- 100 g zelenog graha;
- 50 g zelenog graška;
- 1 luk;
- 1 češanj češnjaka;
- nekoliko listova cilantroa (ili bilo kojeg drugog zelenila po ukusu);
- biljno ulje;
- sol i papar.
Rižu kuhajte 20 minuta u slanoj vodi. Piletinu narežite na male komade, sol, papar, pržite s dvije žlice biljnog ulja 4-5 minuta, miješajući.
Iscijedite sok od dvije naranče.
Ogulite i nasjeckajte luk. Zeleni grašak i zeleni grah 2 minute, prelijte kipućom vodom, a zatim ocijedite vodu. Rajčice prerežite na pola.
U zasebnoj zdjeli 3 minute pržite luk i narezani češnjak s dvije žlice biljnog ulja. Dodajte piletinu, a zatim dodajte preostale proizvode svakih 30 sekundi sljedećim redoslijedom: grah, grašak, riža, rajčica.
Sol, papar po ukusu, ulijte sok od naranče i med, pirjajte 2 minute. Na samom kraju dodajte cilantro, promiješajte i poslužite.
